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[中式食譜] 醃菜心

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牛頭牌原味高湯tvb now,tvbnow,bttvb# G! I! ?3 V3 w; v. N" r
100㏄
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# q4 j& E5 w2 e1 k& H- u' F2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 ]$ N/ M4 |! l- Z$ J

& z4 ?+ _' g2 |  y8 Utvb now,tvbnow,bttvb1茶匙
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1茶匙
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【做  法】
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5 r, \. K1 @* Q* x! jtvb now,tvbnow,bttvb1.大頭菜洗淨,去皮切成0.3公分厚的長方片,放入大碗中加入鹽抓拌均勻,放至2小時至軟化,以冷開水沖洗掉多餘的鹽分,瀝乾水分備用。
$ \. q, D4 _; H$ T4 Bwww.tvboxnow.com2.將所有材料與調味料放入大碗中拌勻並冷藏醃漬24小時即可。
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