【材 料】
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基礎麵糰公仔箱論壇 p' |' K9 ? \+ O
1份
6 r$ G5 d9 f1 d; ^# Xwww.tvboxnow.com內餡：公仔箱論壇0 \, U. _6 [, [
羊絞肉tvb now,tvbnow,bttvb5 l+ C! Z8 T/ j
350公克
3 t6 j5 H9 W& ^- P* owww.tvboxnow.com冷凍三色蔬菜0 b/ v! \0 K2 L# p
150公克
0 P! A/ A( Y1 U0 c$ U: N/ Otvb now,tvbnow,bttvb蒜末
2 S# U8 L$ g `! \: x utvb now,tvbnow,bttvb30公克公仔箱論壇$ q: L* W' e) u2 f9 p
洋蔥丁tvb now,tvbnow,bttvb% I/ q+ q' f& p. h' W8 p
90公克9 `. O4 T$ g) L) x4 `7 l
薑末
7 |8 j7 c$ W+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
2 F" I& m Y+ Y9 ?( {5 R/ M1 p/ @3 J/ W【調 味 料】
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7 i' X( P7 j4 r6 Q" m9 q, Kwww.tvboxnow.com咖哩粉
- e! s# n. J3 u. f6 f7 n# ~, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2大匙0 n, M1 W3 G* p- C, u
鹽
! {- _. ]3 N( i& x2茶匙
& o5 ^8 v+ D$ I# n5 T7 Q3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖
- m2 |/ b) m. U7 ?5 @8 h: `公仔箱論壇1大匙www.tvboxnow.com! f; E) {% h- g2 q* V
香油
9 `/ b$ r+ P" z1 l4 otvb now,tvbnow,bttvb2大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 p$ ?1 H$ e' H% Y7 O
水
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太白粉水) [2 o- V" D( y) c$ ], w
2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 Y9 t6 U4 Q2 c, i9 |
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【做 法】4 Q1 h. l# I! W" O
. r7 ^+ Q( k# R+ F/ H0 A$ ?, b( y1.熱鍋下少許油，小火爆香洋蔥丁、薑末及蒜末，加入羊絞肉炒勻後加入咖哩粉炒香。 Y; D* W, p1 X' G- P
2.再加入冷凍三色蔬菜、鹽、細砂糖及水煮開後，用太白粉水勾芡，淋上香油，取出放涼，放入冰箱冰涼即為咖哩羊肉餡。
B% z$ y; Y" D3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法2的咖哩羊肉餡，包成包子形。
1 L) ~( [6 a4 {tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。tvb now,tvbnow,bttvb7 i2 E# k7 M! l- b" U, P
5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約10分鐘即可。 |
發表於 2012-3-4 07:50 AM
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