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[生活小百科] 蔬菜去毒的方法

●不可先切後洗
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4 k. A4 j( Y5 X* J) Ztvb now,tvbnow,bttvb蔬菜不可先切後洗,以防營養流失。建議包心菜、大白菜應去外圍的葉片,再單片沖洗。

# b6 \8 s8 Y" [2 O6 ?' [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G3 w% ~' O/ h* i" T
●用清水洗
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清洗蔬菜最好用清水。施用脂溶性農藥的蔬菜用鹽水反而不易洗淨。
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●先將根切除
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1 ?6 e9 D( D/ p  W& r) Q) K4 Y% h小白菜應先將根切除,直立沖洗。而苦瓜、小黃瓜可不去皮清洗,應用軟毛刷刷洗。
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; O+ X" S1 ~4 ?9 K; o$ Ewww.tvboxnow.com(星洲日報/大都會)
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