●不可先切後洗
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& `4 Z% i t# {4 Y8 ?' x公仔箱論壇蔬菜不可先切後洗，以防營養流失。建議包心菜、大白菜應去外圍的葉片，再單片沖洗。
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8 w/ @9 r" u# ^/ B" d2 G●用清水洗
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9 u1 i" a! h! K% M清洗蔬菜最好用清水。施用脂溶性農藥的蔬菜用鹽水反而不易洗淨。公仔箱論壇5 Q2 V' I7 M9 k
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●先將根切除' m: s+ M* s6 f# o% J5 D: [
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小白菜應先將根切除，直立沖洗。而苦瓜、小黃瓜可不去皮清洗，應用軟毛刷刷洗。www.tvboxnow.com3 D, e$ }: Z L2 E4 H; s& I
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（星洲日報／大都會） |
發表於 2012-3-5 01:27 PM
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