/ g: M" B% y A8 ywww.tvboxnow.com材料：
) X; \1 J" v) k7 N6 Rwww.tvboxnow.com牛柳 180克% H$ H7 s$ M% s$ G' D, |
3 {* Y6 W/ S+ g蒜頭 2粒（壓蓉）www.tvboxnow.com4 e( U% D( W2 `: Y- ]/ X
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洋蔥 半個（壓蓉）
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迷迭香 3棵
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麵包糠 半杯公仔箱論壇( r9 @; [- z! Q* e ~
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辣椒粉 半茶匙
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鹽 適量
! m7 f% @ `# q1 n5 |! _( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, S: G$ Y3 H3 y胡椒粉 適量
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橄欖油 2湯匙
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製法：" l3 q5 v+ Y! E
1.以高火燒熱鑊，並加入1湯匙之橄欖油，加入洋蔥略炒。放入蒜蓉及迷迭香拌炒1分鐘，灑上少許辣椒粉，拌入麵包糠後置一旁待用。公仔箱論壇) [" I3 Q2 t* W R" {! D$ Q
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2.牛柳以1湯匙橄欖油沾兩面後灑上鹽及胡椒粉醃一會。以高火燒熱鑊，放入牛柳略煎。
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4 F1 J$ k7 r b3 g: q& g3.焗爐以攝氏220度先預熱。將麵包糠伴於牛柳旁，隨個人喜好置焗爐內焗3分鐘至略熟、5分鐘成半熟或9分鐘成全熟即可。公仔箱論壇$ C) ?4 Z) z$ C2 v# v) V
/ P# M/ j& @; K* {! K備註：
z+ l r8 G1 N2 H! e1 gwww.tvboxnow.com貼士：牛柳不宜焗得太熟
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發表於 2007-11-10 10:38 PM
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