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材料：: `* b* P" {8 W$ |0 ~' Q
美國牛里脊肉 800克- L' C& w$ n( S& D
8 l3 X* q- O# Z* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 1顆（壓蓉）
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迷迭香 6枝（壓蓉）! Y. _3 Y& i' S& a9 ~" l/ ]& [- V
( M4 ~, q1 X' C* g' M H# K$ e薯仔 3個
8 ]) y4 Y. M% b% l% I6 R+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 d3 n# v/ Q0 a: |
無鹽牛油 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w. a; a0 m9 m1 d! _( ^
2 n3 Y1 B2 Z5 f6 p2 Ywww.tvboxnow.com特濃忌廉 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i8 x+ o- e6 s$ a1 D4 i
- D$ G: x4 m+ I. i5 a* I芥末 2茶匙
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9 ~# b6 K* i( c/ i! Y橄欖油 適量
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胡椒 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z; r) k) `4 q3 G S
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製法：www.tvboxnow.com u9 o3 y: H) n. w+ G
1. 以攝氏230OC將焗爐預熱。www.tvboxnow.com, O( E3 c6 F0 K8 [5 \9 C
6 `$ t( K2 k/ v6 K% Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 在牛里脊肉刺上8至12個小孔，釀入蒜頭及迷迭香，並灑上鹽及胡椒。tvb now,tvbnow,bttvb8 i( k0 }" r+ E1 l* ?
公仔箱論壇4 _0 L) u* s1 L1 k
3. 燒熱平底鍋，將牛肉表面略煎。
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4. 於牛肉表面灑上橄欖油並轉至焗爐焗上1小時。
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5. 薯仔連皮煲熟後於大碗內壓成蓉。
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6. 拌入牛油、忌廉、芥末、鹽及胡椒。
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& B3 x5 o2 _8 H2 v. _& |7. 燒焗完之牛肉待10至15分鐘後才切開。8. 燒牛肉切片後即可與薯蓉同上。tvb now,tvbnow,bttvb& U# B' r+ T& C; h6 d
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發表於 2007-11-10 10:41 PM
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