# `; b7 w2 ~2 F7 i8 l% S材料：
* e/ V8 ]8 \4 Z. c) x! Vtvb now,tvbnow,bttvb燒烤用牛柳 1件* ] C2 I3 t7 {6 c/ u% b8 z
' y5 }( S- I9 D9 h7 K: z, w無鹽牛油 6湯匙（融化待用）
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1 n/ Z% P" n2 [: e" T百里香 1茶匙（切碎）公仔箱論壇4 ~7 a3 l* [$ y
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鼠尾草 1茶匙（切碎）
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; l7 }" d' g/ n9 \4 D新鮮白蘑菇 1千克（切厚片）
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鹽及黑胡椒粒 適量
0 c2 V9 Q9 S8 J* Y3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }$ y, t9 ?7 @, ?
蒜蓉 1茶匙（二人分量）6 A6 I3 w8 n% _5 H9 i: K
/ n! h4 A/ X' @9 V8 {' B- @製法：
. w5 q. K( u7 a Q公仔箱論壇1.將焗爐以200度預熱，將2湯匙牛油塗抹於牛柳表面，再灑上百里香及鼠尾草，以鹽及胡椒調味。將餘下的4湯匙牛油混入蒜蓉內，將其塗於白蘑菇上，再置於焗盆上。www.tvboxnow.com. A( G1 {$ h4 P$ E4 H4 h
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2.將牛柳及蘑菇一起烤熟，將烤盆中之汁液反覆淋於牛柳上，蘑菇則可將底面反轉烤至半熟。
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3.以錫紙將烤好之牛柳包裹，等10分鐘後即可切件，與蘑菇一同上碟，再淋上餘下的醬汁即可。 M9 n4 e( }6 Y
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備註：
' U4 `: L" x8 ~" n: @% k, x貼士：烤焗時不時將汁液反覆淋於牛柳上，可令牛柳更入味。
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發表於 2007-11-10 10:45 PM
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