【材 料】
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( g# q7 g. B. o6 h0 t8 ~tvb now,tvbnow,bttvb豆花
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鹽% x# w, E" Y4 @& h9 V' d0 j
1/4茶匙
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1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& v( B: ^, v' s- q9 x" N
太白粉水公仔箱論壇: z& O, y. d) g3 z) Z/ E
1大匙www.tvboxnow.com) x9 e7 ?6 L& Q; m
香油
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* k' L( Z( Q: p: C【做 法】! e& H1 Y4 W! j% r
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1.干貝放碗裡，加水淹過干貝，放入蒸籠以大火蒸約15分鐘後取出，放涼剝絲，備用。公仔箱論壇* x& l" e& u, D$ h2 g
2.整塊豆花放入蒸盤中，再放入蒸籠以大火蒸約5分鐘後取出，備用。
; `2 l( F9 G9 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.另熱一鍋，加入高湯、鹽、細糖、白胡椒粉及作法1的干貝絲，煮滾後以太白粉水勾芡，接著加入香油，最後淋在豆花上即可。
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發表於 2012-3-11 08:27 AM
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