【材 料】
}! ~) f, P# [! Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ \* B* y4 D- o: u) q
豆花
6 Y6 [! @3 u0 Z0 g3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400公克
8 L" k) |+ R; h, x. Q/ h7 h4 O干貝www.tvboxnow.com; U( v7 w" ^( A0 I
2粒
, d, U( u0 @9 ?$ p7 otvb now,tvbnow,bttvb高湯www.tvboxnow.com7 u- p8 Q& }9 h
200cc
$ {* [1 `' u2 W7 }: \0 [! E+ b【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, m9 e: X! L/ l' S; K/ O
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鹽
7 L" \: s% G3 G, _8 _2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4茶匙
, l* \- J! o& d' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖tvb now,tvbnow,bttvb0 L1 m. P- s9 U2 B( {: |
1/4茶匙
3 L O" B# E5 G太白粉水8 r( ^5 ?: t* t2 [, `' v
1大匙tvb now,tvbnow,bttvb ^/ M& I* o9 y2 S5 l7 K
香油tvb now,tvbnow,bttvb$ |" D2 b* C8 ~1 |/ C5 o( O
1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& U4 ^2 G8 l! P3 z0 o8 _& ?
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【做 法】
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5 @ G5 N' A5 @公仔箱論壇1.干貝放碗裡，加水淹過干貝，放入蒸籠以大火蒸約15分鐘後取出，放涼剝絲，備用。
( m2 o9 N) j. b4 X( ]! v4 y2.整塊豆花放入蒸盤中，再放入蒸籠以大火蒸約5分鐘後取出，備用。
! |( a( ` i, e z: A) W3.另熱一鍋，加入高湯、鹽、細糖、白胡椒粉及作法1的干貝絲，煮滾後以太白粉水勾芡，接著加入香油，最後淋在豆花上即可。0 b; L- f U9 n" O
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發表於 2012-3-11 08:27 AM
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