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( S8 D& Z5 g) `9 U) D2 v公仔箱論壇海參的體壁富含膠原蛋白，具有高效保濕效果，可以強化肌膚保水功能，影響肌膚的彈性與光澤，延緩老化，是老少咸宜的保養食品，也是愛漂亮的女性們要多吃的海底人參哦！ 材料：
+ Q S* J; I1 W: P. `www.tvboxnow.com水發海參 250公克
1 x5 [9 t' s% ?2 F& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟竹筍 1支(約60公克)
$ [. G+ z& j: l, r$ W6 q4 q, ewww.tvboxnow.com螃蟹 1隻
" Z3 C4 j" a1 Y" L7 @泡水香菇 3朵
: J% V/ x; U7 ~2 Q* u# \青江菜 8根tvb now,tvbnow,bttvb9 I; K$ ^7 \, Y' }9 A$ G4 @# w
蔥末 2茶匙6 S) R) G: c3 C& a1 R1 [4 h7 h& Q
薑末 1/2茶匙
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蟹燒海蔘的材料" S. p) z# x3 Z! q( m9 P, O* f" d
調味料：
2 C H* e5 ?2 ^. {3 Q2 r白胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C. c$ K F! n1 x
香油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f7 J& P! r! f c
米酒 4茶匙
; r( x4 _7 \3 t8 |0 Lwww.tvboxnow.com高湯 4大匙
, g% g! d# D8 _; r1 a0 X0 {2 n1 mtvb now,tvbnow,bttvb醬油 1大匙
# R, t- L8 r' j公仔箱論壇烏醋 1大匙www.tvboxnow.com7 d8 y9 S" K" K: S7 x
糖 1/2茶匙
% S2 O p! r( J/ y* c6 |/ R公仔箱論壇辣豆瓣醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" y# O3 D$ z5 T
濕太白粉 1茶匙
( q. l+ t1 q1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ s% o: F8 a( l& ~. _
2 w$ ~6 Q0 K9 W- |, k1 k6 a; Q9 O TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H2 @ j! U/ m
# ~) t. n* p! s: [6 w5 Ltvb now,tvbnow,bttvb蟹燒海蔘的調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g+ F8 K7 L* V9 `
作法： 1.竹筍、香菇切片；將海參以刀片成大柳葉片，汆燙後撈起瀝乾。 2.螃蟹洗淨後蒸熟，分別取出蟹黃、蟹肉。 3.青江菜燙熟鋪於盤底。 4.炒鍋放入1大匙油，加入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，再放入蟹黃翻炒數下，再倒入2茶匙米酒炒出香味，備用。 5.鍋內放入1大匙油燒至5成熟時，放入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，隨即放入蟹肉、海參片炒出香味，再加烏醋、糖、米酒2茶匙、高湯、醬油、辣豆瓣醬、海參、竹筍、香菇。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~' U* g# r3 |& T2 g4 `
6.待燒燴入味後，加濕太白粉1茶匙調稀勾芡，淋上香油，起鍋裝盤，在將作法4蓋在海參上，撒上胡椒粉即成。. b( s- T9 l# U
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# h; z% ~; ]. d1 `" ptvb now,tvbnow,bttvb蟹燒海蔘 |
發表於 2012-3-11 03:28 PM
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