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- f& d9 }4 \8 _+ l' n+ m海參的體壁富含膠原蛋白，具有高效保濕效果，可以強化肌膚保水功能，影響肌膚的彈性與光澤，延緩老化，是老少咸宜的保養食品，也是愛漂亮的女性們要多吃的海底人參哦！ 材料：
( f" P& J$ V+ v: k6 m: s5 Awww.tvboxnow.com水發海參 250公克
% T7 I" H, V, [ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟竹筍 1支(約60公克)
( q( |" x; b5 y: K6 @/ \2 cwww.tvboxnow.com螃蟹 1隻www.tvboxnow.com( Q+ V- b. v2 z( D* t) p
泡水香菇 3朵公仔箱論壇1 {/ D( [$ W, W. x# T
青江菜 8根. h( l; L; n6 I: b$ @/ V1 D. B* Y Q- o
蔥末 2茶匙www.tvboxnow.com5 n. v, _( X9 G! O7 |& e8 x
薑末 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% d4 x. E' [+ ~) h- T' k9 g# B
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: M2 j; m" c- Z6 q蟹燒海蔘的材料www.tvboxnow.com: R; {. \* k- K- K; }' j$ \
調味料：
6 X. j; f% b1 E0 O1 u3 a4 ?www.tvboxnow.com白胡椒粉 少許
& n7 X2 g: j$ ^7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 少許
: i3 ?9 T+ X+ w& R- a) m9 _0 D, u米酒 4茶匙www.tvboxnow.com1 U0 P8 R j; A
高湯 4大匙
" X: c8 @( l) z: d+ mwww.tvboxnow.com醬油 1大匙
8 K4 z+ n3 B7 D1 J/ i# {公仔箱論壇烏醋 1大匙3 b3 |. N. C9 ~6 f( k( X
糖 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U- j: l6 L! v& d. Y! ~, I
辣豆瓣醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb H* h" S% f3 f, D0 t3 U! r
濕太白粉 1茶匙
# b, T3 L8 Q+ [% j4 T2 b m6 `tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 2大匙
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0 @) \6 A( u+ R) H; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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C9 H+ `$ h5 a) b! y. w0 Uwww.tvboxnow.com蟹燒海蔘的調味料# b S4 s$ O% T" U/ n
作法： 1.竹筍、香菇切片；將海參以刀片成大柳葉片，汆燙後撈起瀝乾。 2.螃蟹洗淨後蒸熟，分別取出蟹黃、蟹肉。 3.青江菜燙熟鋪於盤底。 4.炒鍋放入1大匙油，加入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，再放入蟹黃翻炒數下，再倒入2茶匙米酒炒出香味，備用。 5.鍋內放入1大匙油燒至5成熟時，放入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，隨即放入蟹肉、海參片炒出香味，再加烏醋、糖、米酒2茶匙、高湯、醬油、辣豆瓣醬、海參、竹筍、香菇。
7 U' g, N. e4 i u5 Gwww.tvboxnow.com6.待燒燴入味後，加濕太白粉1茶匙調稀勾芡，淋上香油，起鍋裝盤，在將作法4蓋在海參上，撒上胡椒粉即成。www.tvboxnow.com6 _* M [: z5 A9 |8 d3 F
www.tvboxnow.com8 E8 _1 p5 g0 L! a. {; Z- |7 g
; d& Z% |( A$ }6 y s" |5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ |+ ~. _6 q- A蟹燒海蔘 |
發表於 2012-3-11 03:28 PM
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