圓方，是西九龍的新地標建築，香港豪華購物中心中的新秀。我的辦公室就在旁邊的國際貿易中心（ICC），我的家也曾在商場上面的住宅樓中。居住期間，夏麵館幾乎成了我的食堂。
. F: J, H: }6 A9 P8 d6 _; Xwww.tvboxnow.com! D$ w0 a3 O" }( v4 ]; l# k+ t
夏麵館主打上海小菜，製作精緻，價格中檔，其菜肴風格與傳統滬菜（沿襲四十年代末移民過來的廚師的那套）有明顯的不同。半開放式的廚房、簡潔明快的餐座，重點放在小菜與麵點上，翻台很快。這裏盛麵的大碗公很大，一碗面下去，溫飽就解決了，不過近年隨著糧價的飆漲，碗裏的麵已經縮水。即使如此，夏麵館的門外總有一條等位的長龍。圓方上下有不少高價位的餐廳，人氣最高的卻是這家其貌不揚風味小舖。$ O) U% s: ?! o+ p, c+ q8 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w6 A D7 ] }7 ~( d0 z9 p* T7 y
6 m& l* J4 Z0 b! M" U
% J4 C7 Q* X- v5 Z' g- I4 k9 ^ {* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m: ^+ T* T8 z7 o" r
此間小菜不貴，但是好吃。我每餐必點煙熏蛋。雞蛋需要經過漫長的煙熏過程，外部熏味十足，內部蛋黃呈流質狀。一口咬下，蛋黃的柔滑和蛋白的煙香交織在一起，絕對是一種享受。
8 O$ l: T8 \0 Q+ O" G! k. K9 I
/ a0 |) D# y2 N% Cwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z$ o8 n7 @8 P! N$ J
& P, L/ T2 Y& }0 X2 ktvb now,tvbnow,bttvb熏蛋
1 H7 }: n* Z2 M- D! W+ twww.tvboxnow.com
4 z/ t. U- N9 C2 N! X 野山椒鳳爪，值得一試。去了骨的鳳爪，酸酸甜甜的，隱隱有一點辣意，開胃醒神。這裡的小籠包出名，皮薄不破，一口咬下湯汁流入口中，「一隻鼎」！。蒜泥白肉，切得很薄的瘦豬肉，佐以涼粉、辣醬汁，好吃。不怕辣和不忌諱內臟的朋友，可以試試麻辣肚絲。
3 w/ Q& f. c v. ]* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( s' C) C8 O: ~* a) l; {3 l
5 |) N) G$ D( z& ~* @+ W6 i野山椒鳳爪
" A! J) P+ q: a g% p8 a/ S
$ V; e& ]; J( t5 Wwww.tvboxnow.com蒜泥白肉
9 h4 w! `, s# i( nwww.tvboxnow.com
3 n N; w- k2 | 夏麵館有一道菜，叫哆來咪，由蟹黃、蟹肉、河蝦仁勾芡製成，是菜單上少數幾個價錢超過100元的作品。剛端上來時，蟹味、蝦味和上海菜獨有的明芡香味，勾兌在一起，煞是誘人。澆在白飯上，便是美美的一餐。不過這道菜的品質不太穩定，因廚師與蟹季而異。1 g9 r0 U$ c) Z- v* n: P" ?
% r) P; N& i3 l
1 {4 ^1 `- C3 S( b哆來咪
' z5 D; ^" H3 I4 Z' n0 c2 _7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 P; d, v, z% n* Gwww.tvboxnow.com 夏麵館源自上海一位對吃深有心得的老先生，後人開了一間餐廳（現已成為連鎖店）。被香港投資者看中後，將其移植來港，增添了新菜品，風格也變得更快捷。之後香港夏麵館與上海夏麵館發生爭拗，上海夏麵館再次南下，自立門戶，於是香港有了兩個派系的夏麵館。對於消費者，百花競放沒有甚麼不好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u, e& y; v+ X1 _( S ~
K; x+ f1 q; {" ^5 {6 }5 p' q) _( R
推薦： 煙熏蛋（$24）、野山椒鳳爪（$36）、小籠包（$30）、哆來咪（$148）、雪菜扁尖毛豆（$30）) @$ G9 N8 M5 K3 Z; k* F3 f
人均消費：$60公仔箱論壇( p5 b* t+ m1 H. l8 _- ? k
環境：較好公仔箱論壇. T# B J: q# r" X$ ^6 r
地址：九龍柯士甸道西一號圓方商場1079-82號
; n8 u7 J$ B' \5 j) p& r) Y8 N公仔箱論壇電話：219681211 }" q, n" S. i. ?
時間：11：30am-11：00pm |
發表於 2012-3-13 10:48 AM
| 
想食 ...............