[生活小百科] 用鹽洗菜保潔

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害怕青菜有農藥及暗藏蟲子？在洗菜時，在清水裡撒一些鹽，可把蔬菜裡的蟲子清洗出來。* k5 P' J/ s5 r; z7 x
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此外，鹽也可使蔬菜黃葉返綠，如果菜葉輕度變黃，煮焯時放一點鹽，顏色能由黃變綠。) A( l4 r( U  @2 I  L  q. \

" ?+ e* i$ W$ C, m, i3 V6 `（星洲日報／大都會）