[中式食譜] 滑蛋牛肉粥

zactlion1899

材料 tvb now,tvbnow,bttvb0 `( l2 I* V! {( z
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     無筋牛肉十片、香菜少許、薑絲、蔥絲各少許
. ?6 ]# W2 j5 k4 ^% g. ~tvb now,tvbnow,bttvb          煮好的稀飯一大碗、蛋一個、油條少許
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調味料 www.tvboxnow.com% C; g; m- d& o! w5 x

/ f! H8 O( ?# W. Y1 J     鹽1/3小匙、炸香的扁魚干少許、味精、胡椒各少許
+ `8 W" p3 f  N8 x+ B公仔箱論壇8 z# M7 i& t2 ^# n
做法
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# @/ d$ p( `! }; awww.tvboxnow.com煮好的稀飯放進扁魚干（碎）倒在小鍋中煮開（小火）加入鹽、 味精、胡椒，再煮十分鐘。
* ]+ |. A4 O( k& m9 k5 A/ {公仔箱論壇牛肉片拌入淡色醬油半大匙、水二大匙、太白粉一小匙，待稀飯 煮好即將牛肉放入輕攪散開轉白即熄火，倒在大碗中，打入一個 蛋在上面，油條、薑、蔥、香菜絲隨意合時放入，一定要趁熱食。

~天穎~

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