[中式食譜] 滑蛋牛肉粥

zactlion1899

材料
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     無筋牛肉十片、香菜少許、薑絲、蔥絲各少許 www.tvboxnow.com4 h' S+ x: U9 h/ L2 j. \0 n
          煮好的稀飯一大碗、蛋一個、油條少許
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7 V9 A# t$ a/ w9 M$ e, e9 `7 ]公仔箱論壇調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k2 h  w( l0 m9 Z9 J

; u5 S3 }. C5 p; y5 b$ ptvb now,tvbnow,bttvb     鹽1/3小匙、炸香的扁魚干少許、味精、胡椒各少許
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做法
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2 e9 i8 G7 A) z+ E7 ]  Y, \' q公仔箱論壇煮好的稀飯放進扁魚干（碎）倒在小鍋中煮開（小火）加入鹽、 味精、胡椒，再煮十分鐘。( W, y, I; N. r) g% R
牛肉片拌入淡色醬油半大匙、水二大匙、太白粉一小匙，待稀飯 煮好即將牛肉放入輕攪散開轉白即熄火，倒在大碗中，打入一個 蛋在上面，油條、薑、蔥、香菜絲隨意合時放入，一定要趁熱食。

~天穎~

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