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芙蓉螃蟹
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/ \1 G3 e& d& ~8 [www.tvboxnow.com【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb% Y0 y3 a5 H; r) D
螃蟹 150公克
2 ` S. ~; y1 J# z公仔箱論壇金針菇 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb" A8 \ U' j8 ?3 v4 f+ w, r
魚板 2片
0 T1 Z# k, N, U( e& |( vwww.tvboxnow.com雞蛋 2個
0 e# O. t6 d4 p' mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
# m) P7 y- s) P9 c公仔箱論壇A.鹽 1茶匙 8 I$ o1 Z( F! @% Q
細砂糖 少許
/ D$ X2 G! y" [; U公仔箱論壇水 200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb" ~. }% q1 L3 i- M0 V/ }- g0 M7 X
B.鹽 少許 . v: {- r$ T+ i* V% A- a2 r, u [8 H
米酒 15㏄ www.tvboxnow.com4 t8 z. D& Q3 x! A6 h
雞粉 少許 . W2 G ~- c, x/ g5 C3 a+ B
【做 法】 4 ^5 _* [, ~* G# M8 A
1.螃蟹洗淨去背殼去鰓切小塊，蟹腳拍散，魚板切絲，備用。
4 R& G" y9 _ x5 X- J2.雞蛋打散，加入調味料A拌勻，用濾網過濾蛋筋，在容器上覆蓋保鮮膜後放入微波爐中，選擇＜茶碗蒸功能＞，蒸熟後取出。www.tvboxnow.com+ I% s. g. s" E4 Z" X
3.檢查水箱水位。將微波爐調整﹝自動食譜15﹞按鍵至﹝茶碗蒸功能﹞，設定3份後，按下＜開始＞，蒸熟後取出即可。: r8 v& E$ g* S9 g- F8 W
4.將作法1的所有材料和金針菇放在作法2的蒸蛋上，加入調味料B調味後放入微波爐中，按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定8分鐘，按下＜開始＞即可。
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發表於 2012-3-25 06:04 PM
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