美女厨房----梅汁苦瓜[5P]  公仔箱論壇( @/ Z) g5 S6 q3 F6 G4 x! Z& g
烹制方法（四人份）
; l. E- D: j, a( l/ xwww.tvboxnow.com 材料：苦瓜(2条)、蒜(3瓣)公仔箱論壇! j6 I( b$ Q# F: P, Q2 Y8 O
调料：油(2汤匙)、盐(2汤匙)、酸梅酱(3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、酱油(1汤匙)、白糖(1/2汤匙)
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" X* T. m8 P0 `7 |+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 苦瓜洗净去籽切半，切成1厘米宽的长条；蒜头拍扁去衣，剁成蓉 www.tvboxnow.com. c1 n1 m2 I P& Z' I
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2 烧开锅内的水，洒入1汤匙盐，放入苦瓜汆烫1分钟，捞起过冷河，沥干水待用
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3 烧热锅内2汤匙油，爆香蒜蓉，加入3汤匙酸梅酱、1/2汤匙鸡粉、1汤匙醬油、1/3汤匙盐、1/2汤匙白糖和1碗清水拌匀，以大火煮沸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J) |" P6 k. |+ A# F, c% `
' u; g5 v9 H" c% @. c; C9 W4 放入苦瓜条翻炒均匀，以中火焖煮15分钟，即可上碟公仔箱論壇& s. `+ C6 h) ~9 L+ l/ l# k2 A
1、苦瓜能提高人体免疫力，具有防癌、抗癌和降血糖的作用，是糖尿病患者的理想食品。
- h0 c }- z: r% Qwww.tvboxnow.com 2、怕苦味者，可延长苦瓜放入沸水汆烫的时间，再过冷河下锅烹煮，使煮好的苦瓜苦味会变淡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M3 I5 X7 v" Z* T1 E- I* b+ s
3、酸梅有助于体内血液酸碱平衡，有助于清热降火、脾胃消化、生津止渴和滋养肝脏，还能驱除使血管老化的有害物质。烹调时加入酸梅酱，可使菜肴酸甜味美，风味更加。tvb now,tvbnow,bttvb( A1 B$ r2 c# c
4、苦瓜清则苦寒，脾胃虚寒者和孕妇皆不宜吃苦瓜 |
發表於 2007-11-15 07:40 AM
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