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T: ~7 i; Y/ x7 T7 p# o1.菠菜豆腐湯：& c, _; q* Z6 c% e9 Y
菠菜和豆腐同時吃，菠菜中的草酸和豆腐裡的鈣質，會結合生成不溶解的草酸鈣，影響人體對鈣質的吸收，而且易患結石症。( r5 W# w/ M! X3 W$ r
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% h/ y. L" U( }8 B* r, R) y/ wtvb now,tvbnow,bttvb2.蔥伴豆腐：
- [( _6 _3 @- k# X3 Y0 B$ y豆腐中的鈣質與蔥中的草酸，會結合成白色的沉澱物-草酸鈣，同時造成人體對鈣的吸收困難。公仔箱論壇; L/ Z3 K& P( K2 s+ s( _
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) q. a: Y7 A4 |, l1 ~+ q& n公仔箱論壇3.茶葉煮蛋：
! i$ q0 v/ b5 B. i" F+ d$ k. [公仔箱論壇茶葉中除了生物鹼外，還有酸性物質。這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利於消化吸收。5 A( j" r! b' _$ p/ {8 P
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4.吃肉飲茶：
5 ^) f. G1 t9 e' v4 x7 p; I# K Btvb now,tvbnow,bttvb茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合，生成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸子蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內瀦留的時間，因此容易形成便秘，增加有毒和致癌物質被人體吸收的可能性。公仔箱論壇! Y! I/ t+ ]+ N. j% E
所以在吃肉食類或高蛋白食物時或吃後不久，都不宜飲茶。8 H' m. D8 F; H2 x: f
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5.酒與胡蘿蔔同食：tvb now,tvbnow,bttvb5 }0 y$ Q& N/ t* {9 P. w
胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素與酒精一同進入人體，就會在肝臟產生毒素，從而引起肝病。公仔箱論壇1 ?5 Y$ X8 U6 E) K, ]/ s- @
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5 J3 e( j" l* Q6 C: N公仔箱論壇6.豆漿加雞蛋：
F; p$ r: `# F2 b. ]9 k6 M公仔箱論壇雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白結合，從而失去應有的營養價值。: n N8 _2 Z C
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/ i+ k p, J) F6 jwww.tvboxnow.com7.海產與水果同食：+ J& k+ I, l+ p" N: ~
海產中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含鞣酸水果同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且易使海產中鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，這種物質可刺激胃，而引起不適，使人出現腹痛、嘔吐、噁心等症狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \& l Z% ^( P( G) H& M- Y3 D
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8.蘿蔔與水果同吃：
2 W% X$ L% p9 Q* E蘿蔔等十字花科蔬菜進入人體後，經過代謝作用，很快就會產生一種抗甲狀腺的物質- 硫氰酸。
6 w/ g3 X% \! a" ` _" w1 }tvb now,tvbnow,bttvb此時，如果攝取含有大量植物色素的水果，如橘子、梨子、蘋果、葡萄等，這些水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解，轉化成苯甲酸及阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫瘤。
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9.紅白蘿蔔混吃：
% |# y" k o6 T1 ~公仔箱論壇白蘿蔔中的維生素C含量極高，但紅蘿蔔中卻含有一種對抗壞血的分解酵素，可以破壞白羅蔔中的維生素C。 o% c, S+ q/ @
不僅如此，在與含維生素C的蔬菜配合烹調時，紅蘿蔔都充當了破壞者。
. }* k* J5 W" S/ s* w& _/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以，紅蘿蔔只有單獨和肉類一起烹煮，才能獲得充分的營養。
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0 Y9 |! n0 L0 d* nwww.tvboxnow.com10.炒雞蛋放味精：+ T5 Q; X0 z* p" m
雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸，炒雞蛋時就不必放味精了。
6 w4 J+ m8 h, B* @# N% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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11.馬鈴薯燒牛肉：
/ J5 g0 R7 G) x. Cwww.tvboxnow.com由於這兩種食物消化時所需胃酸濃度不同，會延長食物在胃中的滯留時間，而拉長胃腸消化吸收的時間，造成胃腸的不適。 |
發表於 2012-3-31 04:31 PM
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