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1.菠菜豆腐湯：公仔箱論壇5 ^4 g* `/ }0 p! b, m, n
菠菜和豆腐同時吃，菠菜中的草酸和豆腐裡的鈣質，會結合生成不溶解的草酸鈣，影響人體對鈣質的吸收，而且易患結石症。www.tvboxnow.com+ i" U7 g) y+ B: N4 H
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2.蔥伴豆腐：
* x6 F. D' J% P- H7 ?www.tvboxnow.com豆腐中的鈣質與蔥中的草酸，會結合成白色的沉澱物-草酸鈣，同時造成人體對鈣的吸收困難。
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6 x. S, v! E' A公仔箱論壇3.茶葉煮蛋：公仔箱論壇9 U- L3 r0 V# ^& a& R9 P8 |9 [
茶葉中除了生物鹼外，還有酸性物質。這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利於消化吸收。tvb now,tvbnow,bttvb; `+ ~' {6 ~; R. h
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4.吃肉飲茶：" }8 G9 D0 X' o E! W1 O
茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合，生成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸子蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內瀦留的時間，因此容易形成便秘，增加有毒和致癌物質被人體吸收的可能性。7 t2 ~3 Z7 |+ Y7 ~& z
所以在吃肉食類或高蛋白食物時或吃後不久，都不宜飲茶。
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# y! R5 E* j3 g# t( ^5.酒與胡蘿蔔同食：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w6 A4 G/ K' W0 y
胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素與酒精一同進入人體，就會在肝臟產生毒素，從而引起肝病。公仔箱論壇5 V! S5 w7 c5 U: z. l
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6.豆漿加雞蛋：
" n& Z/ d0 }( e# s) _6 d雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白結合，從而失去應有的營養價值。tvb now,tvbnow,bttvb( ?! b' s; `. n' Q& W) x
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|# @# h+ \* f* x( K4 V公仔箱論壇7.海產與水果同食：
, y: f; Q9 N( {% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海產中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含鞣酸水果同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且易使海產中鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，這種物質可刺激胃，而引起不適，使人出現腹痛、嘔吐、噁心等症狀。, `( q# n9 `5 }$ l+ n4 {$ M
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8.蘿蔔與水果同吃：! E6 X/ F2 m d: m
蘿蔔等十字花科蔬菜進入人體後，經過代謝作用，很快就會產生一種抗甲狀腺的物質- 硫氰酸。公仔箱論壇0 s, S, K \4 r. S9 [
此時，如果攝取含有大量植物色素的水果，如橘子、梨子、蘋果、葡萄等，這些水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解，轉化成苯甲酸及阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫瘤。
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9.紅白蘿蔔混吃：
9 ~& g3 b2 t8 {. v7 ~www.tvboxnow.com白蘿蔔中的維生素C含量極高，但紅蘿蔔中卻含有一種對抗壞血的分解酵素，可以破壞白羅蔔中的維生素C。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m% l& q/ N2 g$ w5 r
不僅如此，在與含維生素C的蔬菜配合烹調時，紅蘿蔔都充當了破壞者。
! y# l% {2 T' F' J公仔箱論壇所以，紅蘿蔔只有單獨和肉類一起烹煮，才能獲得充分的營養。! Y# I3 P. s! j, S
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10.炒雞蛋放味精：
7 i. {& {% J4 g6 S4 C) P1 m3 [雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸，炒雞蛋時就不必放味精了。
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! t; V8 b V/ M4 p11.馬鈴薯燒牛肉：
# _2 D s. H& W$ E+ N4 S3 U8 {www.tvboxnow.com由於這兩種食物消化時所需胃酸濃度不同，會延長食物在胃中的滯留時間，而拉長胃腸消化吸收的時間，造成胃腸的不適。 |
發表於 2012-3-31 04:31 PM
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