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3 ]+ U* H! o. j1.菠菜豆腐湯：
8 Y3 w! M! U L5 k- k+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜和豆腐同時吃，菠菜中的草酸和豆腐裡的鈣質，會結合生成不溶解的草酸鈣，影響人體對鈣質的吸收，而且易患結石症。
& B2 m4 _" U; I6 |" T公仔箱論壇www.tvboxnow.com, T1 K2 r9 S5 j6 }" T4 g( Q5 O/ W
* m# z+ ^1 n* T/ Y2.蔥伴豆腐：www.tvboxnow.com; ?1 H& {$ J6 E- Y
豆腐中的鈣質與蔥中的草酸，會結合成白色的沉澱物-草酸鈣，同時造成人體對鈣的吸收困難。% d) I z- I( n( S+ R
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$ z: L' z9 c0 U3 F( f公仔箱論壇3.茶葉煮蛋：www.tvboxnow.com" |* b; I: Z7 X! }' }& \, t* q0 J7 q/ K
茶葉中除了生物鹼外，還有酸性物質。這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利於消化吸收。
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4.吃肉飲茶：公仔箱論壇# D4 r5 {! g: n
茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合，生成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸子蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內瀦留的時間，因此容易形成便秘，增加有毒和致癌物質被人體吸收的可能性。公仔箱論壇4 {" F7 i6 V) X3 q6 k
所以在吃肉食類或高蛋白食物時或吃後不久，都不宜飲茶。
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5.酒與胡蘿蔔同食：
7 A: F$ [! x( w8 [- w公仔箱論壇胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素與酒精一同進入人體，就會在肝臟產生毒素，從而引起肝病。www.tvboxnow.com z5 H5 B: @5 W% g q
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6.豆漿加雞蛋：
, Z! Q7 @9 L: H+ f. d* {公仔箱論壇雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白結合，從而失去應有的營養價值。
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7.海產與水果同食：公仔箱論壇! [% V7 N) C* O/ g0 Q$ ^
海產中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含鞣酸水果同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且易使海產中鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，這種物質可刺激胃，而引起不適，使人出現腹痛、嘔吐、噁心等症狀。9 @3 D+ ~) E7 X- L( ~1 X3 f& g
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8.蘿蔔與水果同吃：
( N3 K$ v0 G- H公仔箱論壇蘿蔔等十字花科蔬菜進入人體後，經過代謝作用，很快就會產生一種抗甲狀腺的物質- 硫氰酸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l. t1 ?- y6 Y
此時，如果攝取含有大量植物色素的水果，如橘子、梨子、蘋果、葡萄等，這些水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解，轉化成苯甲酸及阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫瘤。
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/ c9 K1 Q" c6 K/ o+ j& [公仔箱論壇9.紅白蘿蔔混吃：
* r6 @: `" U4 R4 X- P" Q$ o, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔中的維生素C含量極高，但紅蘿蔔中卻含有一種對抗壞血的分解酵素，可以破壞白羅蔔中的維生素C。
8 O+ E+ I" G; b5 D% H5 j* e- a' C! ^不僅如此，在與含維生素C的蔬菜配合烹調時，紅蘿蔔都充當了破壞者。
$ ?8 F; d. m* |* R* h9 R0 ^5 t0 B1 K公仔箱論壇所以，紅蘿蔔只有單獨和肉類一起烹煮，才能獲得充分的營養。
! p: C' Q: h1 J! k/ k/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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10.炒雞蛋放味精：公仔箱論壇% b& x! D. j! k0 E6 {
雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸，炒雞蛋時就不必放味精了。
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11.馬鈴薯燒牛肉：, }- k; ?8 x! X0 c+ B; p
由於這兩種食物消化時所需胃酸濃度不同，會延長食物在胃中的滯留時間，而拉長胃腸消化吸收的時間，造成胃腸的不適。 |
發表於 2012-3-31 04:31 PM
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