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材料：
' R; H+ a2 E! r" S2 S( h1 w6 A |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳 180克
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9 r6 J, f& b2 N/ c% x公仔箱論壇蒜頭 2粒（壓蓉）www.tvboxnow.com! U8 S+ @9 V0 [% E3 W. g6 Z
3 L3 f" \, F4 L# o8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 半個（壓蓉）
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迷迭香 3棵
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% w# l' ^# [) g% B* p1 x4 Y! ^www.tvboxnow.com麵包糠 半杯
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6 E- K5 r2 m2 X# L2 l0 K( {$ ]9 z辣椒粉 半茶匙
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鹽 適量
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胡椒粉 適量
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1 Z% i% G# R: C& b2 R3 Y |. ^# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D0 d, ]% Y, q* Y
% I' K+ [/ J' f" O* J3 _- f: s4 M製法：! p5 P6 R5 d7 j, f F- U; d: [
1.以高火燒熱鑊，並加入1湯匙之橄欖油，加入洋蔥略炒。放入蒜蓉及迷迭香拌炒1分鐘，灑上少許辣椒粉，拌入麵包糠後置一旁待用。
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2.牛柳以1湯匙橄欖油沾兩面後灑上鹽及胡椒粉醃一會。以高火燒熱鑊，放入牛柳略煎。! Z$ _5 F0 l( j. \0 e
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3.焗爐以攝氏220度先預熱。將麵包糠伴於牛柳旁，隨個人喜好置焗爐內焗3分鐘至略熟、5分鐘成半熟或9分鐘成全熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T: c# X& m8 Y# {
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備註：
& z. L) e4 j* l3 G( R2 X貼士：牛柳不宜焗得太熟 |
發表於 2007-11-15 11:58 AM
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發表於 2007-11-16 12:04 PM
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