材料:公仔箱論壇' b1 ~/ x: P* \4 F$ n
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1. 猪脚半只, 请店家剁成小块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G* E' E! `1 |- @# \' F
6 \' {, Y% i. t% M9 U Otvb now,tvbnow,bttvb2. 红葱头若干颗, 我没买到, 只能用蒜头代替
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4 k% u4 C) C: C" Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 薄姜片及葱花, 八角www.tvboxnow.com# Q: z0 F. X/ P* I8 Q9 f5 Q
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做法:www.tvboxnow.com2 Y4 v6 q7 Q9 K/ l
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1. 下少量油, 下少量白糖, 小火将白糖熔成糖浆. 下猪脚不断翻炒至变色. 此举是为上色.www.tvboxnow.com6 e( x1 t; I/ ]9 u! T h% J: w+ C
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2. 再下蒜头/姜片继续翻炒至出香味. 期间加少量盐. tvb now,tvbnow,bttvb/ F1 D& X9 |# r) J/ D0 D; K5 F
* a9 F/ h: l% |; H$ h2 `( _( L+ z3. 加一碗开水及适量酱油, 八角. 待水沸后转高压锅. 因为不是煮汤, 所以水不宜过多.
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4. 焖煮二十分钟, 期间会不断有香味飘出.
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4 U% b! X- a6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 高压锅的气压降下去后开锅, 汤汁已经差不多快收干了. 装盘撒上葱花./ r' O' N/ E( k
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發表於 2007-11-15 12:27 PM
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