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( H1 A- u; A; k$ P( G8 G5 |tvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇6 U. m" x& m2 n% u# b2 V' `
小冬瓜 1 個，約500克，切半，做成小盅型狀
, F& A9 b/ q3 h8 gwww.tvboxnow.com田雞 2－3隻，切大塊 tvb now,tvbnow,bttvb$ i; A' J0 L/ K1 J" P
豬瘦肉 250 克 公仔箱論壇- n- D+ {0 h7 c+ q w
冬菇 4－6 粒，用開水浸泡、瀝水、去蹄、切成大粒
( O* r5 a& }. }8 n$ Z公仔箱論壇冬瓜肉 2 杯、去皮、切大粒 # Z) `9 d$ c1 F3 }7 f
薑 4 片、切小片(或粒) 6 F3 ~3 C/ N$ q# h- X" w( \) z
絲瓜 1/4 杯，切成小丁
) G% v3 S9 c3 G% L( [www.tvboxnow.com蟹肉 1/4 杯， 0 t) f& w1 N% f8 ]
瑤柱丁 4 粒大的，開水浸泡後，撈起
& l6 b2 H0 e9 z; R. P" F火腿丁 1/4 杯，切成小丁 3 J, T/ h3 v1 g: m. M
清高湯 2-3 杯 tvb now,tvbnow,bttvb3 K0 _6 [! G1 d9 x" ^$ h6 a
, m2 p/ Q! h( g1 N. X/ O! \tvb now,tvbnow,bttvb製作方法：公仔箱論壇7 i) p3 _4 x+ e, n5 Y0 {7 m7 F
1. 將水用大火燒開。
9 k }$ _1 o% M! w& V' S: T2. 將冬瓜粒等材料放入小冬瓜盅裡，加入調味料，拌勻，放入蒸鍋中，大火蒸45分鐘至冬瓜熟軟，取出、熱食。 |
發表於 2012-4-3 12:41 PM
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