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- V' F6 Y3 ~; E4 R$ N公仔箱論壇1.將高湯藥材洗淨,瀝乾水分後放入電鍋內鍋中,加入約750㏄水和料理米酒拌勻,外鍋加入1杯水煮至開關跳起後續燜5分鐘,撈除紅棗、枸杞外的藥材備用。
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4 ~) _3 k6 s$ dwww.tvboxnow.com2.土雞胸肉洗淨瀝乾水份,切小塊放入大碗中,加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘,再放入滾水中汆燙至變色,立即撈出瀝乾水分備用。
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2 Y% i2 o3 h. D3 Uwww.tvboxnow.com3.青花菜洗淨,瀝乾水份後切小朵備用。
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4.湯鍋中倒入作法1以中火煮至滾開,放入白飯改小火煮至再次滾沸,加入作法2及作法3續煮至略濃稠,最後加入鹽和鮮雞粉調味即可。
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1 F+ r8 G' i; G5 h4 t, N- _4 ?公仔箱論壇【備 註】tvb now,tvbnow,bttvb$ Z/ F7 A" ?8 Z( V
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; Z+ t; A0 P ~7 O3 b2 v/ dtvb now,tvbnow,bttvb高湯藥材:當歸、川芎、黃耆、蔘鬚、紅棗、枸杞各少許
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