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3 \$ U6 V: @) \tvb now,tvbnow,bttvb料理米酒1/2大匙* J3 b5 J4 b6 y
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, O0 l1 ^" b: qtvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】2 S( d( J* {5 ?3 k9 `3 U
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2 Q! K4 S0 v1 R+ h& q8 Ttvb now,tvbnow,bttvb太白粉 少許
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 K/ B; ^3 X# O" F& l: ?
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1.豬肝洗淨瀝乾水份,放入大碗中,加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘,再放入滾水中汆燙至變色,立即撈出瀝乾水份備用。
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" k& M2 @' y3 L( `" W! X: ~2.菠菜洗淨,瀝乾水分後切小片備用。www.tvboxnow.com( w9 _5 ?% ?1 \$ P
/ o! m+ f. Y* e4 Uwww.tvboxnow.com3.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開,放入白飯改小火拌煮至略濃稠,加入作法1、作法2及薑絲續煮約1分鐘,最後加入所有調味料調味即可。
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