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【做 法】
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# v2 n. ^' T- I& I0 f% ?* z# X3 Z1.豬肝洗淨瀝乾水份，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水份備用。2 z0 v8 Q) f8 n: g% I
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2.菠菜洗淨，瀝乾水分後切小片備用。
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* _7 |& ]/ x( r+ h3.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，加入作法1、作法2及薑絲續煮約1分鐘，最後加入所有調味料調味即可。
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發表於 2012-4-3 05:09 PM
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