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5 o& n& v' I, a) A( C+ i' h1 W$ y1.白米洗淨，泡水約1小時後瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 O8 ^$ {$ |$ r) B% t) w: e( b) e# E
, A2 U$ r& G* b# o8 Z" m/ o( s& s' G2.瘦豬肉絲洗淨瀝乾水分；皮蛋去殼切小塊；油條切小段，放入烤箱中烤至酥脆備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 T( ~: H) n0 j8 w
9 x) i% l1 F( H0 E Z' U! i: Ntvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1放入湯鍋中，加入高湯以中火煮至滾開，稍微攪拌後改小火熬煮約30分鐘，加入瘦豬肉絲改中火煮至滾沸，改轉小火續煮至肉絲熟透，以調味料調味再加入皮蛋拌勻，最後撒上油條即可。
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發表於 2012-4-3 05:10 PM
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