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[中式食譜] 涼拌海蜇皮


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+ M5 V  g& t1 P# A( K6 ]公仔箱論壇【材  料】
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海蜇皮 150公克( T, V6 l6 g, Y/ d
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白蘿蔔 100公克
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2根6 b; P, T7 t2 a6 s

4 x" k9 \$ k- \" S+ V0 w% r# pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末 5公克7 w) l- D! L5 h* `# o+ E: O

, R* ?0 U! ]2 l$ [蒜泥 1大匙
' |' l3 F& f9 i2 P6 F' c. e" t/ [公仔箱論壇公仔箱論壇  X5 U: B3 a4 y9 B5 M* u
【調 味 料】7 h* X8 D- Q! ]7 J2 x, U

! y) f# f( c6 A8 n8 J% y6 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.沙拉油 30㏄
9 f! e8 u# V4 @- e2 K  \. X" e: Y. z, \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \7 ^/ R8 v9 `( o  A9 L2 R
B.白醋 1/2茶匙
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細砂糖 1茶匙
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1/4茶匙: R: Q' y5 O6 w1 y1 z
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味精1/4茶匙
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1 p9 T( o3 N% L7 D9 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1茶匙2 \4 M2 e& `3 P  T& {2 X
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z0 e0 z" I! |5 [# K" @) O
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【做  法】公仔箱論壇8 N$ q* o9 g& A! k7 n- ~! `( f
公仔箱論壇5 Y# b9 d( E4 v4 g. E7 A! N
1.海蜇皮切絲,用500㏄約80℃的熱水燙過,持續沖冷水約10分鐘,瀝乾備用。
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% g( S- z# M* ]* \# @3 d. J2.蔥切細,置於碗中。將沙拉油燒熱至約120℃後,沖入蔥花中拌勻成蔥油。5 G! K8 z/ r4 E" \% }6 }! P$ E' \% x

  Y+ Y8 m$ n7 pwww.tvboxnow.com3.將作法1的海蜇皮、蒜泥、辣椒末和作法2的蔥油拌勻,再調入調味料B所有材料一起拌勻即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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