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: k6 J$ I1 q6 G% _6 r4 H1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O U2 T, X4 e" c0 g* z3 n1 r
對於在將軍澳上班的人來說，lunch到哪裏開飯，是很傷腦筋的事。公司飯堂食到悶，附近商場幾乎一式一樣集團經營，水準甚一般，辛苦半天，想稍稍滿足口腹之欲，看來有點難。記者趁大型商場PopCorn初開業之際，到將軍澳坑口一帶覓食，有不少驚喜發現，也許不久將來，將軍澳可洗脫「美食沙漠」之罪名！
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% X. K8 b. t& p) `! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鮮香草泰好味公仔箱論壇# W6 l8 h9 a8 ]8 S+ W# G
Siamama食晏錦囊
' {% T& ^" @, N( M. s: i人均消費﹕80元www.tvboxnow.com' R2 B" C4 r8 O- v$ f
午餐供應﹕周一至日上午11:00至下午2:30
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6 a( Q1 h( T+ ]! b5 K" U: p/ Bwww.tvboxnow.com上菜速度﹕10分鐘走年輕路線的PopCorn商場，近廿間餐廳，幾乎都是耳熟能詳的名字，沒甚驚喜，Siamama除外。餐廳主打泰國越南菜，常見菜式如蝦醬炒飯、炸蟹餅、青紅咖喱、檬粉當然有，招牌菜如越式香茅浸蜆、香草河內魚亦甚有特色。行政總廚Amoo是泰國清邁人，曾任餐飲集團、赤柱美利樓Saigon和帝苑酒店Le Soleil越南餐廳總廚，隨泰國名廚習藝近十年，主理菜式賣相特別精緻。
n" ?- m3 \& W5 J9 bwww.tvboxnow.com享受香氣 黃金5分鐘說得一口流利廣東話的Amoo表示，菜式賣相可以改變，惟味道始終要保持正宗。如香草，他要求選用新鮮的，並且隔天從泰國運來﹕「新鮮香草香氣會在短時間流失，故最好兩天內用完，而且要放於陰涼地方。」只有小量乾貨如米網紙和咖啡會從越南入貨。
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( c2 B( N# @" n/ U- {! |公仔箱論壇如一道越式香茅浸蜆，便可看出Amoo的用心。香茅、南薑、青檸葉等香草放雞湯煮蜆，煮好後倒進密封的玻璃瓶，「如果用乾香草的，湯放久一點也可以，不過我們使用新鮮香草，香氣很快流失，最好在5分鐘內吃掉」。午市供應部分a la carte菜式，午餐則包括簡單檬粉、炒飯麵、咖喱等，難得招牌菜香草河內魚也在午餐列上。
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午餐款式﹕14款，連頭盤和餐飲5 t, [- r/ N: c w# i" S0 l
座位數目﹕88個
$ S. c" x. u( s1 ]tvb now,tvbnow,bttvb美味度﹕5★6 E3 s" s, c8 B
驚喜度﹕4★www.tvboxnow.com% L2 m5 t) a, w! F* h# o- E/ I
整體評分﹕4★
; x: I7 r2 b. i. l& C, G# jwww.tvboxnow.com地址﹕將軍澳唐賢街PopCorn商場
5 G n, @: @6 I6 J" G$ R3 I' `) |註：周末餐牌略有不同。商場位於將軍澳港鐵站上蓋
* D6 p; O7 i7 Q' M公仔箱論壇（全版評分最高5★）& T" W/ }) Q( l9 R
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發表於 2012-4-4 08:22 AM
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發表於 2012-4-7 03:24 PM
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谢谢分享！！！