本帖最後由 taiha9394 於 2012-4-4 12:08 PM 編輯
3 I3 S" P* e# P0 n; g! `3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ z9 o; N+ T2 |: S9 ]0 G5 s! _ L
今天还以一帖的发帖权限。特地找到了自己最喜欢吃的香辣鸡爪做法 不知道你们喜不喜欢。8 n2 [' _% \1 Z+ B! d' C6 _
3 B8 y1 n5 P4 Z ]& s- c3 m: r; S这是成品的靓照~~
, V I% d6 n4 n5 e
q& b) ?; a* v* B, H0 h& Mtvb now,tvbnow,bttvb
& k8 B% } y) g' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下面开始介绍做法：
) o$ N E/ Y3 u7 C, I$ Swww.tvboxnow.com公仔箱論壇& x5 W0 W0 ^8 S* N
主料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q0 [2 x L4 I$ J D* O5 ~
鸡爪500g- v- _& H% I& `) J
配料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x& @1 ~0 Y/ S Z* l4 W
八角茴香适量、生姜适量、老干妈辣椒酱适量、冰糖适量、盐适量、油适量、酱油适量（ 均看个人口味呀 亲~）www.tvboxnow.com7 t( U, X1 N" T- O T
耗时TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `9 u5 ~6 p, q8 _
制作时间10-20分钟 （很快哦  ）
: E2 Y/ ?8 z: W" m* r9 t: ztvb now,tvbnow,bttvb香辣鸡爪简介
0 x& q& @. ~8 a7 _# c) U$ t) J- Ftvb now,tvbnow,bttvb% |: p' c: ?! K. ]
这道菜的原配料里并没有冰糖，是我在后面和辣椒酱一起翻炒的时候，觉得颜色达不到预期的效果，不好看，想起老杨做猪脚都要上糖色，于是突发奇想：“如果我在鸡脚里加进冰糖，会不会颜色会好看一点。”事实证明，加入冰糖是非常明智的做法。6 X! j: o r# i
加入冰糖，颜色变得金黄透亮，不是独用老抽的深，也没有单用冰糖的纯，两者结合，多了层次的变化，味道也因此多了一份醇香。淡淡的，似有似无的甜，加上老干妈的香辣味，味道一下子变得暧昧温暖起来。
, N4 `* _" ~! q4 X$ Pwww.tvboxnow.com公仔箱論壇# ~- ?$ G0 t1 B# ?5 b) q1 a
1：第一步 先将鸡脚洗净，去掉脚尖。
* }2 m. c r# K/ q% @) j公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb- h0 p7 j9 ?+ m& i( ~
www.tvboxnow.com; ?( @) R: R' y5 x% N0 B7 \
www.tvboxnow.com3 g+ |( p8 M: L# F8 o0 P
2：将鸡脚放到锅里，加入水没过鸡脚，加入八角茴香，生姜，盐。
# _6 J( p& A8 e6 e+ B( {公仔箱論壇
& q& z8 l P7 s4 U3 etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 y/ l. O4 J" e. z& Q& u
公仔箱論壇7 {9 w8 S1 [. H5 U
3：大火煮开后捊去泡沫。
1 r# C. L8 s/ N 9 h, I$ d+ g& Q+ g' l' f
$ K, Z" `" \" P% A7 Y+ Xwww.tvboxnow.com! P+ E" p( T, N" \
4：在捊去泡沫后改小火慢炖20分钟。
2 v8 i8 D; ?) \: }tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb- }6 a I5 o6 P- l J& ]( ~
) `6 x: Z# e. A- ^1 q6 R& i- |/ }
$ j2 m' g2 ]4 E: I M" v% c( ?1 owww.tvboxnow.com5：炖鸡脚的同时来调酱：两勺老干妈辣椒酱加两大勺酱油、盐调成酱汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p7 N: z6 q: F \! S
 www.tvboxnow.com6 n* O- L. [7 f9 k) @
8 b- [8 @4 \! Y4 b
0 A% Q0 M+ x' z! R$ Mtvb now,tvbnow,bttvb6：将炖好的鸡脚捞出，沥干水分。
0 m; l4 d7 @* r" Z/ ]4 B: F) iwww.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb/ O. {. K7 e5 l u( I
$ G: l( n( f6 h+ H K/ g3 p+ e( B. X) V2 h/ i! h, U; x& ?
7：热锅，将辣椒酱倒进锅里，加入冰糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `) y J2 X" g9 K3 S
$ R" D7 ^5 I% d p/ |tvb now,tvbnow,bttvb S/ H& {7 y0 [; X Y
/ j0 R7 R& ^1 K6 b4 w/ mwww.tvboxnow.com8：把鸡脚倒进去小火慢慢翻炒，直至颜色变得金黄透亮即可。* V0 w3 Q3 _2 L/ g+ T2 v! }. k' M
 % G/ j- D) m- B8 Q' }/ U% y5 \
1 F& G2 I8 c8 b+ ~: s6 U7 [) X5 I W公仔箱論壇有共同爱好的朋友，欢迎尝试！ |
|
發表於 2012-4-4 12:02 PM
| 