材料: 公仔箱論壇+ B- @7 n o$ p0 v
牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙
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% X+ S% v' y+ `6 f* S9 B5 G醃料/調味:公仔箱論壇2 q) T! I0 g! p0 Z5 q' I
A料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙
3 F( {2 H9 T( b5 M+ u2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙www.tvboxnow.com4 U6 e! x6 s) G5 W" W% S
C料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙
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$ U. P; r+ s, V- r. m" p製法: tvb now,tvbnow,bttvb1 [8 v$ N" w+ V; d- g- W3 v
1. 牛肉切細絲" V8 z( y# U1 e
2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起 % Q' E3 O! h8 X+ \$ f9 i: h9 q
3. 油
% x6 X+ b) N: |# d0 [% \& O! d- i( h, [tvb now,tvbnow,bttvb4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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發表於 2007-11-16 12:01 PM
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