230克的草莓，打成草莓泥。加上30克的砂糖。然后将混合物煮沸；
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2 1/2汤勺的明胶粉，放到90毫升的水里，然后隔水加热至明胶粉溶化tvb now,tvbnow,bttvb% q6 l, i/ V" l$ s+ f$ \ J* ^5 E: k
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将煮化的明胶水倒进草莓泥中，搅拌均匀；
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- ?( Z- j( ~+ G' P8 b( Qtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb# l* O5 }; O# K# R! L3 _$ @
9 v: H5 }/ \; Z4 L' |6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。将上面的混合物隔着冷水搅拌冷却到室温后，马上将预先打至湿性发泡的鲜奶油拌匀；公仔箱論壇5 ?) ~/ s# u' U! U' h
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这是拌好的慕司馅；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K$ W9 Z- \4 l: w `( p
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* o- F8 H( u- l0 R, P公仔箱論壇取出事先准备好的海绵蛋糕，片成两片，然后取一片放到慕司圈里；（通过第一次经验证明：里面的蛋糕片应该比慕司圈小一号）
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把草莓切薄片，摆到四周，然后再切些草莓摆到蛋糕片上；* Z; i" i4 D- ? H# G5 m3 [4 H
, S0 ?0 {4 O7 ~. o; M% S. o+ E, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ @/ R1 V3 A) l; c8 s# t公仔箱論壇将刚才拌好的慕司馅倒一半到蛋糕片上；8 E: E% G6 k% v8 ` W/ y1 m
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+ L! s. P) i {5 o5 [( mtvb now,tvbnow,bttvb再将剩下的那片蛋糕片摆上，最上面倒上另外1/2的慕司馅，抹平；放到冰箱里冷藏一夜
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7 i9 F, m- W" }+ p; T公仔箱論壇取出，脱模，装饰~~~OK啦~~~. w- r' C+ D; e
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發表於 2007-11-16 01:58 PM
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