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【材 料】
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豬肋排 300公克
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杏鮑菇 1朵
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蒜頭 2粒 C% A$ c, @- |$ j* ~5 U
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【調 味 料】
# }) n& y' y' n0 w$ H7 p( A$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com6 ?. d |' T( S' ]# U1 r& S
醬油膏2大匙
9 Q: O/ a6 v3 y9 T公仔箱論壇1 X/ n5 A% A! v( p8 } P# a
砂糖 1大匙
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b$ {' H5 p& c4 G0 ~( T6 G- Ztvb now,tvbnow,bttvb水 400cc
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鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb0 }$ O* U$ }! I( U4 E4 ]; Q# G
www.tvboxnow.com2 V7 s, F! `- b9 _* S- Q/ y' p! i
白胡椒粉 少許
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【做 法】5 [! B- S8 o5 h9 c s
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1.將豬肋排洗淨，再切成約5公分的寬度，放入滾水中汆燙去血水備用。
' w- H, N! g! }2.杏鮑菇切滾刀狀；蒜頭切片備用。
. J7 L( e/ T: U3 U0 P3.汆燙好的豬肋排放入平底鍋中，加入少許沙拉油，以小火慢慢煎至外觀上色後。www.tvboxnow.com E& N' y% F- y/ _9 b b4 m
4.續加入作法2的材料和所有調味料，以中小火慢慢燴煮，煮至湯汁略收乾即可。
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發表於 2012-4-7 03:03 AM
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