[中式食譜] 韭黃牛肉餛飩

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牛肉400g
, D+ {: P! J3 |# `9 M2 B: Z2 a肥豬肉200g
% `( y1 b/ }7 Lwww.tvboxnow.com蔥、薑
! g) O/ i0 W* Z( C9 Pwww.tvboxnow.com韭黃、餛飩皮
$ C  Y* _2 [. ^  Y$ h0 l& Y5 [4 ?# E5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
  X3 T- s- b3 U5 k6 S8 Z8 lA：鹽、味精、細糖
; N5 Z  E7 N, h公仔箱論壇B：太白粉、胡椒粉、香油公仔箱論壇' e0 ]8 f0 V' H* m5 b
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製作方法: 6 z6 u; V! V5 w5 W! u5 Z0 w2 I" V
1.將蔥、薑一起切碎，韭黃也切碎，備用。 2.牛肉與肥豬肉一起絞碎，備用。 3.取一鋼盆將絞肉放入盆中摔打攪拌至有黏性後，加入鹽、味精、細糖以同一方向攪拌完全均勻後加入蔥薑碎，韭黃末後，備用。 4.均勻將肉餡包裹在餛飩皮上備用。 5.取一油鍋將包好之餛飩下鍋油炸至呈金黃色即可起鍋。

~天穎~

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