豬肉www.tvboxnow.com+ Z% [0 d9 n1 g
叉燒
; \4 {. H" i8 v j$ a( E馬蹄公仔箱論壇, k: ^7 M' z2 W. a0 o+ D8 f) n
香菇www.tvboxnow.com' ?( ~3 G! L2 w
韭黃tvb now,tvbnow,bttvb+ n( j: _6 l2 W
蝦仁
- X" g) |+ B/ `: j. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春捲皮20張
8 L2 F0 }$ I6 K' @公仔箱論壇鹽、味精" O D8 c! G! O+ C. X
糖、蠔油
* h0 }/ v) t- R! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水100㏄" X- f$ ^5 |6 e" g" L' {
太白粉水
& z' ?6 x. L6 x% _% v. f& n香油、五香粉
1 D8 N& O, Y0 o; d7 D) PA料：麵粉.水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g, w8 _& w5 ^
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| | | 製作方法: 1.將豬肉、叉燒、香菇切成絲，韭黃切成小段，備用。 2.熱鍋，放入少許油下鍋略炒，加入鹽、味精、糖、蠔油、水100㏄、一起翻炒至水沸，接著用太白粉水勾芡，起鍋放涼後加入韭黃段及香油、五香粉拌勻成餡料。 3.將材料A調勻成麵糊，取一張春捲皮攤平放上約50公克餡料後捲成圓筒狀，接口處以麵糊黏緊，備用。 4.熱160度的油炸鍋，將作法3的春捲放入以中火炸至金黃色，即可撈起。
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發表於 2007-11-17 12:41 AM
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