穿蛋衣的肉丸子  ( l8 ?) l( r: n
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原材料：
1 F0 B" K. s0 b, @9 S( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。www.tvboxnow.com8 ~% u' F0 g: e0 n, I0 ?
调料：www.tvboxnow.com$ d+ x# k+ d' _7 {! ~( y& V
盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油
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制作步骤：
# \( E4 U* h# |! e" J; b1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。tvb now,tvbnow,bttvb, J4 ?" I: v( o/ X
2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。tvb now,tvbnow,bttvb' Y3 g1 E* p. R% X$ N7 j2 B y
3、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！www.tvboxnow.com# ]4 ]% a( B* T# I
4、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！
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發表於 2007-11-17 08:39 AM
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