火龍果性味甘平,一向被注重“涼熱”的廣東人認爲是很“正氣”的水果。記者今天從廣東藥學院附屬第一醫院營養科醫生趙泳誼處了解到,火龍果含有大量的花青素,特別是果皮中或果肉爲紅色者最爲豐富。據介紹,花青素具有很強的抗氧化性,能起到抗衰老、提升免疫力、抑制細胞變性以預防各種疾病的作用。此外,火龍果還是低糖、低能量、高纖維的水果,具有減肥、降低血脂和血糖、血壓等功效,有助於能預防便秘和腸癌,而其富含的植物白蛋白則具有解毒與保護胃黏膜的作用。6 a8 @- h, p [" G% k/ K
www.tvboxnow.com! {8 c/ j) R& i7 D4 M( C) |
公仔箱論壇! q9 D: I% F7 o$ N# o
食法推薦:火龍果番薯香奶飲
S3 y. ]7 n6 v+ Q3 c+ O
* V7 E- e; G; {5 g4 ?# JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 B6 z& h/ E4 p8 P9 }9 w
原料:火龍果100克,番薯100克,牛奶250毫升;
( X. s3 N; d5 i6 r* I5 I; dtvb now,tvbnow,bttvb
/ A8 Q' }& ]' G5 M- v2 d0 R# Kwww.tvboxnow.com1 f: L6 M5 o7 `0 Q* D8 N3 H
制法:番薯切成小方塊,隔水蒸熟;火龍果切成與番薯同等大小的方塊,與熟了的番薯一起裝碗,淋上牛奶即可(喜歡甜食者可用甜牛奶)。 |