[中式食譜] 鴛鴦醬蟹

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鮮蟹......2只www.tvboxnow.com: _$ M4 ^! ~- ]- g/ {& @

, N# Y1 w  ?( ]: t1 P5 x: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B：
" d" w  c" W  v, m- l' h1 b公仔箱論壇小蔥頭.......3粒（切片）
' a1 g7 h% Y. K# Q# _公仔箱論壇蒜頭......5瓣（剁碎）www.tvboxnow.com' t- P' k. ^& ?! i/ a7 R
西芹......2湯匙（剁碎）
/ \! w# b) D9 f' a/ r: M& a牛油......2湯匙/ G) j+ j; L2 E. `: _3 l/ f
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調味料：
. F  Q& _8 G" X, d公仔箱論壇黑椒醬....2湯匙
) ~& J* M* C6 Q+ b( R7 B: [  hwww.tvboxnow.com李派林醬汁......1湯匙www.tvboxnow.com- j& k6 E% V1 a- c7 C2 R& E
醬油....1湯匙 / 鹽....1/2茶匙
$ f$ m. t, V% K. P( C- X2 zwww.tvboxnow.com糖....1/2茶匙 / 松茸精....1茶匙公仔箱論壇: z: D# l; A0 X
清水....150毫升tvb now,tvbnow,bttvb4 i/ P) T0 {- U& s
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芡汁：tvb now,tvbnow,bttvb7 R; h( |: p2 }
風車粉....2茶匙 / 水....2湯匙
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烹飪過程：
% I. G$ n* k  n* |www.tvboxnow.com01. 將鮮蟹洗淨後，斬塊，備用。
4 H* e0 \% Q7 l$ r7 Utvb now,tvbnow,bttvb02. 在鍋中，倒入足夠的油，用大火燒熱，放入蟹；略泡2分鐘，撈起，瀝干。
- J6 g8 O& N3 ?' {, C( O9 H% Z6 q) Qwww.tvboxnow.com03. 燒熱牛油，炒香材料B後，加入調味料，快速將蟹炒至熟，之後勾芡，即可撈起，盛裝在大碟上桌。

~天穎~

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