[中式食譜] 鴛鴦醬蟹

zactlion1899

- I8 D. b0 Q6 M/ g" N- ~8 R( r; ~
. V6 B( J& t& u% k" y; X6 v材料A：公仔箱論壇! n6 Y* [+ q# L$ d1 ?0 {; c
鮮蟹......2只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _) z% j# B" @8 \$ q" N
( c8 A8 Y0 T' f# S+ p
材料B：
9 F1 s) ]/ N  ]+ K5 Rtvb now,tvbnow,bttvb小蔥頭.......3粒（切片）
- I  ^1 Y& [  @+ P- `蒜頭......5瓣（剁碎）
* F& R4 C, n3 Ktvb now,tvbnow,bttvb西芹......2湯匙（剁碎）+ \- {; k* D& \- X8 O4 v4 I
牛油......2湯匙
% C: g7 t9 C" e/ n9 G
# C7 J" E: B5 a% C; D7 C調味料：
" `' a8 T: z! x/ twww.tvboxnow.com黑椒醬....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A! c: d' {9 v# r. w
李派林醬汁......1湯匙公仔箱論壇- m" D) E/ @4 y7 _' k0 o5 k
醬油....1湯匙 / 鹽....1/2茶匙
2 q% U( [% e) {2 i* t糖....1/2茶匙 / 松茸精....1茶匙
* V1 @. k. B, ~! c( a$ V公仔箱論壇清水....150毫升/ [, x) y! g: g
公仔箱論壇. J5 w  i+ O5 M+ N6 P  m# `
芡汁：1 E, W% ]0 j( b+ q4 N
風車粉....2茶匙 / 水....2湯匙
* a( r5 G8 g3 |. X& b& T) Stvb now,tvbnow,bttvb
$ d5 }# F, u- m4 \5 M, e( U! ?/ z烹飪過程：+ `0 L  A' A2 K4 H
01. 將鮮蟹洗淨後，斬塊，備用。
: ~0 W( S# L* E$ G: k  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02. 在鍋中，倒入足夠的油，用大火燒熱，放入蟹；略泡2分鐘，撈起，瀝干。
9 \& Y$ E4 Z. R* I* Y4 vtvb now,tvbnow,bttvb03. 燒熱牛油，炒香材料B後，加入調味料，快速將蟹炒至熟，之後勾芡，即可撈起，盛裝在大碟上桌。

~天穎~

謝謝分享!