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【材 料】
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白米150公克
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干貝 2粒
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白蘿蔔 50公克
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1 G5 i7 N$ v( }2 B( `3 n y香菜適量: k: T3 _# [6 d1 {% |
. j) ?7 q$ @! @www.tvboxnow.com高湯 800㏄
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【調 味 料】
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9 D) _' w- l) R1 @) U4 D" _7 U料理米酒 1大匙& f4 ?# R2 U9 T8 i5 s3 w
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鹽 少許1 e, F0 e$ L- _- f
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鮮雞粉 少許( k' T3 x3 j- I6 p0 [
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白胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]* S* K' n9 E0 a
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【做 法】
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1.干貝洗淨，放入大碗中，加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟，瀝乾放入塑膠袋中搓成絲，泡汁留下備用。
' B5 _8 P( K9 |; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.白米洗淨，泡水30分鐘後瀝乾水份備用。
3 g( H A$ E7 M! z9 x% B# l" z3.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。
# \5 |! ^/ E& x5 b" Y5 M7 M! F公仔箱論壇4.將作法2放入砂鍋中，加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開，改小火加蓋熬煮約20分鐘，熄火燜約5分鐘，開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味，最後撒入芹菜末和香菜即可。tvb now,tvbnow,bttvb. q; }) Y' r' c5 S5 r7 d9 q. q* G
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發表於 2012-4-15 09:26 AM
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