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' G( }4 t0 e, l/ k! ^tvb now,tvbnow,bttvb玫瑰辣汁正好是浪漫激情的化身，濃甜中帶辣，淋上清淡的帶子，味道令人耳目一新。mungmung.info+k"@5h,J+k! B7 o6 S, R% R# \' H
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材料 :6P C%X,F$_9P$ i( S X6 Y" i5 \9 O! @( j/ y
帶子 4隻、泰國蘆钶（汆水） 4條、薯仔 1個☆°*＊ 矇矇開心小鎮 ＊*°☆"n;K&{.^)z$Q6J+F1@
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調味料：砂糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉 1/4茶匙、上湯 60毫升:h,M)v0C8S,["O)o!Y/Q7c-i:Cwww.tvboxnow.com( b$ d: v: B i+ g
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玫瑰辣汁：玫瑰花 1朵、辣椒醬 1茶匙、上湯 30毫升、雞粉/砂糖各 1/2茶匙、生粉水適量mungmung.info6|.?8c S:O;Q2]4O
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做法 :
5 f' y& t3 h& B. c: g. C9 @www.tvboxnow.com1.薯仔切片，用模具割成圓形，再切去 1/3成大半圓形。燒熱鑊，加上湯、薯仔烚熟，盛起。0 }. P2 N4 t/ h2 {8 l" c) M/ r
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2.帶子下糖、雞粉、生粉拌勻，略剁至稍為薄身。%@,U2S$`/~$b
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1 p* Z+ t4 J& X, j: h- r) ewww.tvboxnow.com3.開小火燒熱鑊下油，放帶子煎 3-4分鐘至熟，盛起。9a+`+w7e(zwww.tvboxnow.com* u; r) @/ A$ W' V) L
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4.攪拌機中加入上湯、玫瑰花瓣攪爛成玫瑰汁。
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% o Z' G$ l! u8 \5.開小火燒熱鑊，放玫瑰汁、辣椒醬、雞粉、糖，拌煮片刻，埋生粉水略煮成玫瑰辣汁。
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6.碟上放薯仔、帶子、蘆钶，碟邊加上玫瑰辣汁，完成。) V$ `( k/ ?; w5 u, t- Z/ }
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發表於 2012-4-18 10:44 PM
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