" {+ J8 O2 F% u6 Y! G, O0 z. Twww.tvboxnow.com雞塊皮香脆肉嫩滑，配上清甜的青檸汁，既惹味又開胃! tvb now,tvbnow,bttvb: H; ]1 C( C/ E% S% h
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0 V9 N' S7 G4 l( r7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞塊半隻、雞蛋（拂勻） 1隻www.tvboxnow.com6 ^2 t1 h3 y5 i; x7 U
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8 N( i8 i2 ]7 p! _2 ?8 C! o+ H公仔箱論壇菊花青檸汁：菊花 1朵、青檸 2個、濃縮青檸汁 110毫升、砂糖 2茶匙、水 125毫升、生粉水適量5["y2R0K.y(U)I+C.]% `8 p( E( {) n
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1 J. G! v/ P, C公仔箱論壇調味料：生粉適量、幼鹽/雞粉各 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~4 V* {1 b5 d- \
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! e" q* {: k3 O* u: Y) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb# s' T1 S w9 Y. `2 P
1.雞塊攤開，下鹽、雞粉、生粉拌勻，下雞蛋兩面抹勻，拍上生粉，醃 10分鐘。
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8 `4 J1 ]8 F) [8 s' u' C: P, O- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾油至 80℃，將雞塊攤開放入油中，炸 10分鐘至金黃色，再開大火略炸，盛起瀝油，切件後先上碟。☆°*＊ 矇矇開心小鎮 ＊*°☆5d$j'O.q)p.x1 N' j! w/ @! ]' N
' q P) ]( h+ htvb now,tvbnow,bttvb3.菊花切碎。青檸一開六，榨汁，備用。5I,^$Q/A$X2x1c8J5M+ @% P& l- O! X# m* k
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1 A4 ]8 ]+ O6 K; ftvb now,tvbnow,bttvb4.原鑊倒去油，下水、濃縮青檸汁、糖、新鮮青檸汁，拌煮至滾起，下生粉水埋芡，加菊花碎略煮，盛起淋在雞上，再撒上菊花瓣和青檸角作裝飾，完成。, ?# Y2 V+ |/ M7 X9 E3 E9 A4 s4 m
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炸雞塊時，要先以慢火炸，再用猛火將雞塊多餘的油份逼出，才可令雞塊更鮮嫩。 |
發表於 2012-4-18 10:45 PM
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