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, y+ X# s- j' b8 V% Q/ Ctvb now,tvbnow,bttvb【材 料】www.tvboxnow.com, `8 b0 k4 K; O; v
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白飯 250公克
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* Y" M4 c, v# E! ~1 u; p0 Dwww.tvboxnow.com土雞胸肉 150公克' X/ n( B9 w1 r+ g
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青花菜 60公克
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! w$ p3 R% ~9 a/ O【調 味 料】
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7 G- W# M" O8 Y公仔箱論壇料理米酒 50㏄
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鹽 1/2小匙
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鮮雞粉 少許公仔箱論壇0 x2 ^" V8 k( }6 R, }9 j$ h. b
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【醃 料】
$ r6 f9 O5 h0 e3 H9 `# L, \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e2 ?& X) v& W$ R1 }
太白粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb9 ]; H; g0 \" s1 F8 f; m
9 q+ W8 s' R) [4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒適量6 K$ p, H( [* s
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【做 法】公仔箱論壇7 z. G$ N3 b3 r
: r0 `& m1 S1 a0 K; X2 |) g1.將高湯藥材洗淨，瀝乾水分後放入電鍋內鍋中，加入約750㏄水和料理米酒拌勻，外鍋加入1杯水煮至開關跳起後續燜5分鐘，撈除紅棗、枸杞外的藥材備用。公仔箱論壇# Z% G+ s8 T! l; y; D; t
2.土雞胸肉洗淨瀝乾水份，切小塊放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。
$ C4 K& h( q; Q/ @8 t- cwww.tvboxnow.com3.青花菜洗淨，瀝乾水份後切小朵備用。www.tvboxnow.com- o& B& [ M# q( C( T
4.湯鍋中倒入作法1以中火煮至滾開，放入白飯改小火煮至再次滾沸，加入作法2及作法3續煮至略濃稠，最後加入鹽和鮮雞粉調味即可。公仔箱論壇: W6 o( F- R( C, A R: k; l
【備 註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `* L: [( w: i: ^3 S+ ~+ |; X9 Q
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高湯藥材：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N- d. x @ v: V2 X
當歸、川芎、黃耆、蔘鬚、紅棗、枸杞各少許
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發表於 2012-4-21 06:37 PM
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