[中式食譜] 凍頂翠玉龍

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材料: a. 烏龍茶葉1兩泡水b. 鮮干貝12兩、蝦仁10兩c. 韭菜花12條、西蘭花（西洋椰菜）12兩d. 鹽、糖、太白粉、蛋白、沙律油、胡椒適量e. 米酒、麻油適量 tvb now,tvbnow,bttvb5 r2 _& _) X, B& r
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製法: 6 D7 V! O( \' C( r2 Y
1. 將【材料a】用半碗沸水泡軟備用。
: ^2 m4 E7 ]4 w) d  Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 將【材料b】洗淨後，放入混合的【材料d】中，醃浸約五分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @. s4 z. h/ a- _7 d
3. 以韭菜花串起干貝綁好，泡滾水約5分鐘，待熟撈出干貝串，    並以炒熟的蝦仁圍邊。
; d2 A9 G% W: ~, i公仔箱論壇4. 將【作法1】倒入鍋中，並加入鹽、糖、胡椒、米酒、麻油翻炒    1分鐘後，淋在【作法3】上，並以炒好的西蘭花盤飾即可。