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【做 法】, u* X* {$ }" Z4 E
; }# ? J. c/ `公仔箱論壇1.先將大白菜剝成片狀後洗淨瀝乾，再將大白菜中心的硬骨以菜刀輕輕的切除。
G# I& C1 }' q Z3 A' K; D& o2.取一湯鍋，加入適量水煮沸，再將作法1的大白菜放入滾水中汆燙，撈起備用。
- ?7 J- `& h/ H. x* d/ Vwww.tvboxnow.com3.將蒜頭、辣椒洗淨瀝乾，切成碎末狀備用。
& D% |9 j% K8 Q0 Ytvb now,tvbnow,bttvb4.取一個容器，將豬絞肉與作法1的所有調味料一起加入，並攪拌均勻。& }7 _# h5 W T; e. H
5.將攪拌均勻的絞肉鋪在汆燙好的白菜葉裡，再輕輕的捲起來，接著以乾瓢綁住白菜捲。公仔箱論壇- p i# t# Q7 x
6.取一鍋，先將作法5的白菜捲放入鍋中，再倒入適量的滷包滷汁，續以中小火煮約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @' w/ h" d {) w% a7 J
7.將作法6的白菜捲盛入盤中，再取一鍋，以作法調味料2的材料勾薄芡，最後淋於白菜捲上即可。; ]" N4 U9 a9 [5 k! K& l; ^
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發表於 2012-4-22 12:49 PM
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