[中式食譜] 醬汁苦瓜封

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【材　 料】
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7 j! Y1 z% v8 v8 utvb now,tvbnow,bttvb苦瓜 1/2條# e/ i) c3 F  g% h0 u0 H% ]. R. O: e
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豬絞肉 130公克$ _! d3 y# R8 d+ `: h+ X" o

) ^6 Q4 y4 r. Q+ k( q! T/ B公仔箱論壇蒜頭 2粒
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滷汁：
3 G) b/ A+ a! g# e! rwww.tvboxnow.com醬油 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 V2 _. R, h$ V

: }' b  X4 \, Z) P$ ^水 450㏄公仔箱論壇4 f$ u  p0 I% \0 J2 a: r
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]/ p* U9 Z1 x; V
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太白粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ M2 n* x1 v: z" J: }; u
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鹽 少許公仔箱論壇3 b0 {) n$ T) s, ~( ]( I5 W, [$ u
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白胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb  y- \2 v2 u3 {$ n* A' I
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香油 少許
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  F4 K6 W. e$ O" q* }: o4 `! x公仔箱論壇【做　 法】
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1.先將苦瓜洗淨瀝乾後，切成厚度約3公分的圈狀，去籽備用。tvb now,tvbnow,bttvb& L% A8 G& {/ _, L6 i0 R2 W! \( p* C
2.將蒜頭切成碎末狀。www.tvboxnow.com0 Y! g1 K  S0 o1 T4 J( G
3.取一個容器，加入豬絞肉、蒜頭碎及所有的調味料一起拌勻。
- k4 h7 i% g1 S5 P, q' S4.接著將攪拌均勻的豬絞肉鑲入苦瓜圈中備用。& ^$ c' Z+ B5 R6 X
5.續將鑲好的苦瓜中放入湯鍋中，再加入滷汁材料，並以中小火滷約30分鐘至軟即可。
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tmzkhosl2012

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joeybibi

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