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洋菇片 30公克$ l1 W5 m$ k" v, W' ]) j2 O& M
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3 @! L& z; z- W% P( v" O, t) qwww.tvboxnow.com胡椒粉 1/2小匙
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【做 法】, p/ O9 s9 e- z; g) c4 L
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1.豆腐切小丁狀，放入滾水中略汆燙以去除生豆味，撈起瀝乾。6 z6 z/ M8 i$ L3 p; u
2.紅蘿蔔洗淨去皮，用鐵湯匙刮出泥狀備用。
# d- M+ g' N8 O9 b/ X( K/ s4 }tvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，加入少許油燒熱，放入薑末和洋菇片炒香後，加入作法2的紅蘿蔔泥和調味料A拌炒均勻，再加入法1的豆腐丁和調味料B略拌炒盛盤，在撒上少許芹菜末（份量外）即可。
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發表於 2012-4-22 12:52 PM
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