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[中式食譜] 蟹黃豆腐

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; B0 ]1 R- e; b/ N+ _2 pwww.tvboxnow.com豆腐 300公克
( A! |* J2 w" N: z8 Ewww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?7 d$ ?( h+ n
紅蘿蔔 50公克( K& p% H. g+ y9 f: S6 h# B

) B$ B; d4 C9 f: W  N+ p5 Ltvb now,tvbnow,bttvb薑末 20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T# h: P2 _2 e
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洋菇片 30公克www.tvboxnow.com& `# ]. a( A% i+ t6 ]. P7 o9 ^* @
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【調 味 料】
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/ H5 e3 `2 F4 g6 p2 Twww.tvboxnow.comA.鹽 1大匙
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6 Z: `2 E* C% N! ^2 vwww.tvboxnow.com砂糖 1小匙
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400㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 P3 T4 ~5 [) l" h' r, V- X0 _
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胡椒粉 1/2小匙
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B.太白粉水 1大匙
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) }' b1 q3 D) V1 h0 u! Y3 `+ twww.tvboxnow.com香油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ F- Y1 V2 C% z3 M& P2 L

8 L6 H/ p  M, w/ @tvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
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( x0 r. q2 s9 M& s% mwww.tvboxnow.com1.豆腐切小丁狀,放入滾水中略汆燙以去除生豆味,撈起瀝乾。
: r3 D8 ~  {" {/ l1 y0 X2.紅蘿蔔洗淨去皮,用鐵湯匙刮出泥狀備用。
) q+ W* O) ?* W; E; \tvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋,加入少許油燒熱,放入薑末和洋菇片炒香後,加入作法2的紅蘿蔔泥和調味料A拌炒均勻,再加入法1的豆腐丁和調味料B略拌炒盛盤,在撒上少許芹菜末(份量外)即可。
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評分次數

昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
这个菜也一定既开胃而又营养,真是平靚正呀!多谢分享!
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