(優活健康網記者杜宇喬／綜合報導)時序邁入夏季，因氣溫上昇的影響，有利各種微生物及細菌的繁殖，食品容易腐敗，稍有不慎就很容易發生食品中毒事件。衛生局表示，宜蘭縣近年來食物中毒檢出之病原菌以腸炎弧菌居多，金黃色葡萄球菌、仙人掌桿菌次之；發生地點以餐廳及外燴為主，其次為出國旅遊、自宅烹調等，衛生局提供5撇步教民眾預防食物中毒。公仔箱論壇( z0 A4 e: F$ y6 b1 R8 ]6 K& o* Q
9 F' F( g: ~# b2 y( i- X
宜蘭縣衛生局特別提醒民眾，預防食品中毒有「5撇步」，食品安全把關，食物中毒就不來找：www.tvboxnow.com4 k4 F# @" S' W: m$ ?' N5 @
1 z! ^! O. h& d# S. D7 k要洗手：調理時手部要清潔、傷口要包紮。
' A" V* e- u, \- d+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要新鮮：食材要新鮮、用水要衛生。tvb now,tvbnow,bttvb; Y( |' J7 e1 N6 @' K3 F( }
要生熟食分開：生熟食器具應分開，避免交互污染。
) j. C/ h1 T- h) C5 u: {' t公仔箱論壇要徹底加熱：食品中心溫度應超過70℃。www.tvboxnow.com+ O v; _; r) E9 `& z
要低溫保存：保持低於7℃，室溫下不宜久置。
" s9 N9 y* K& }; S2 x) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 \2 q" t* d$ h6 Y$ [' D# e4 Z( vwww.tvboxnow.com衛生局劉建廷局長指出，民眾如果不慎發生食品中毒或有疑似食物中毒現象，請迅速至醫院就醫，以免延誤病情。若發生食物中毒現象，並採集並保留剩餘的嫌疑食品密封冷藏，以及收集嘔吐物或排泄物，以利追查中毒原因，衛生局將啟動食品中毒機制進行相關調查，釐清原因，保障民眾飲食的安全。. e0 K- l; P5 R. O8 k' Y1 h
|
發表於 2012-4-22 04:22 PM
| 
