如何喝汤也是一门学问，医学专家告诉我们，喝汤时需要注意以下几点： % a( ?. p3 \- u# J/ g" m4 f
1、感冒的时候不适合煲汤进补，就连品性温和的西洋参也不要服用，因为这样的汤容易加重感留症状。 公仔箱論壇8 \- Q6 T }# a& j4 A- A4 l
2、月经前适合进补性温和的汤，千万不要因为补得过火导致经血过多。 0 F5 l4 @& L! ^- ?) l8 ]8 ^; O
3、具有食疗作用的汤要经常喝才能起到作用，每周喝2一3次为宜。 - b' x8 m" D8 e) C6 S
除了掌握以上喝汤的学问，女性还要走出喝汤的两个误区。
- H$ b. } I' O' z' {( {误区一：取汤而弃肉www.tvboxnow.com7 C9 @# A6 l' ~
( f( Y0 A4 A6 @* _一般人认为营养都集中在煲好的汤里，所以就只喝汤，对于里面的肉类、中药就弃之不理了，其实这是错误的。营养学家近年来发现，无论汤煲多长时间，肉类的营养都不能完全溶解在汤里，所以喝汤后还要吃适址的肉。 5 P2 `7 M4 I1 s" S1 D) C$ m- g0 o& S
另外，中药味道比较怪异，让人难以接受，所以一般人都不喜欢。但有些中药价格昂贵、营养丰富。所以应该吃掉，比如冬虫夏草就应与汤一起食用。
& H0 Q% G- i- V6 O& pwww.tvboxnow.com误区二：煲参汤的时间越长越好& p/ c2 T/ r$ [4 w
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老人的习惯通常是将参类早早地放到汤里一煲就足两三个小时，认为这样才能将人参的营养都溶入到汤中。其实参类中含有一种人参皂甙，如果煮的时间
2 R& l4 ?* { |, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。过久，就会分解，失去其营养价值，所以煲参汤的最佳时间是40分钟左右。 | 
發表於 2012-4-26 12:08 PM
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