如何喝汤也是一门学问，医学专家告诉我们，喝汤时需要注意以下几点：
% L- A5 }: b; _3 D0 F W; ?& y公仔箱論壇1、感冒的时候不适合煲汤进补，就连品性温和的西洋参也不要服用，因为这样的汤容易加重感留症状。 8 K% \ p; g. M2 n
2、月经前适合进补性温和的汤，千万不要因为补得过火导致经血过多。 tvb now,tvbnow,bttvb8 A% b5 {4 M& k7 u/ G
3、具有食疗作用的汤要经常喝才能起到作用，每周喝2一3次为宜。
, N" q1 G/ b8 G9 O6 ?" Mwww.tvboxnow.com除了掌握以上喝汤的学问，女性还要走出喝汤的两个误区。
- a+ c( \: r( d误区一：取汤而弃肉tvb now,tvbnow,bttvb: E1 { i4 p" m& x6 m* e/ L l
9 `9 T# s! F+ }公仔箱論壇一般人认为营养都集中在煲好的汤里，所以就只喝汤，对于里面的肉类、中药就弃之不理了，其实这是错误的。营养学家近年来发现，无论汤煲多长时间，肉类的营养都不能完全溶解在汤里，所以喝汤后还要吃适址的肉。 www.tvboxnow.com* H% a3 a" D. J# Q
另外，中药味道比较怪异，让人难以接受，所以一般人都不喜欢。但有些中药价格昂贵、营养丰富。所以应该吃掉，比如冬虫夏草就应与汤一起食用。
4 {" R6 c6 `9 \! @2 K! [tvb now,tvbnow,bttvb误区二：煲参汤的时间越长越好
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* b& P' P$ N3 q' y0 n公仔箱論壇老人的习惯通常是将参类早早地放到汤里一煲就足两三个小时，认为这样才能将人参的营养都溶入到汤中。其实参类中含有一种人参皂甙，如果煮的时间
/ W! N+ X1 e# g. Q2 B: W9 \过久，就会分解，失去其营养价值，所以煲参汤的最佳时间是40分钟左右。 | 
發表於 2012-4-26 12:08 PM
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