[甜品] 馬鈴薯鬆餅

zactlion1899

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材料（四片份）：
6 W, F6 R' |* d9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯（大一個）約二○○克
  X. c7 p' a* ^4 ~# G低筋麵粉五大匙　
% {% X* y0 B/ D+ Q: p. n( u9 e' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉一小匙　tvb now,tvbnow,bttvb# J& {9 m( }- ~- Q9 I5 G
鹽少許　# |9 G( x; W0 L5 W
砂糖一大匙
6 K6 }% ]+ h% vtvb now,tvbnow,bttvb蛋一個
* I' s' f7 X7 B4 c* i9 c$ ?奶油; n! [# q4 S& ]3 Q0 F" S7 Z
橙皮醬（或自己喜愛的果醬）
! f+ F2 }5 X; _公仔箱論壇楓糖各適量+ Q: m) c# l0 E3 u2 E; t0 G2 e
　
* L7 \7 h8 K" m8 ~, L' ~2 A公仔箱論壇作法：
, s6 z4 p1 K, H" h. z　一、馬鈴薯邊經由擦板磨成泥邊落入下面的大碗裡，再將低筋麵粉、發粉、鹽、砂糖、蛋放入碗中，拌勻成鬆餅糊。
9 K! g0 y+ w* r$ I+ N! N2 [9 T　二、平底鍋的奶油加熱融化後，舀四分之一份鬆餅餅糊入其間，手握鍋柄，讓鬆餅糊流散開成直徑約六公分的圓形，以小中火將兩面煎熟成一片。再同樣煎剩下的三片份。
3 R# z$ _8 `0 Q8 btvb now,tvbnow,bttvb　三、煎好後鏟入盤中，淋上楓糖，再添些果醬，趁熱吃，味最美。

razom

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