[甜品] 馬鈴薯鬆餅

zactlion1899

8 I( ^8 Y; [* P# s" O材料（四片份）：
' w; o- y8 F4 w: m) ^$ E馬鈴薯（大一個）約二○○克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O( V- X0 b6 \# j
低筋麵粉五大匙　
, |7 n( F; p% U發粉一小匙　www.tvboxnow.com- W! C2 c4 p) T# d" `
鹽少許　! p9 J7 ~3 E2 }* [, F# O6 O/ L$ ^
砂糖一大匙
8 t' y# t0 k( `. Btvb now,tvbnow,bttvb蛋一個( e% L6 M- _9 w$ ~
奶油
8 u& e2 o4 Q% G! C9 N" |( owww.tvboxnow.com橙皮醬（或自己喜愛的果醬）公仔箱論壇7 _3 }% e& S+ ^4 T$ T' F
楓糖各適量tvb now,tvbnow,bttvb& S1 M" H. J( q% c  r! b9 j, s
　
1 [/ L0 _8 J; h3 X) O公仔箱論壇作法：
2 w9 u! }: h0 E/ n4 i* ltvb now,tvbnow,bttvb　一、馬鈴薯邊經由擦板磨成泥邊落入下面的大碗裡，再將低筋麵粉、發粉、鹽、砂糖、蛋放入碗中，拌勻成鬆餅糊。
3 k$ a% A' ?" f& @7 h! D/ X/ p　二、平底鍋的奶油加熱融化後，舀四分之一份鬆餅餅糊入其間，手握鍋柄，讓鬆餅糊流散開成直徑約六公分的圓形，以小中火將兩面煎熟成一片。再同樣煎剩下的三片份。6 Y$ ~+ W' i3 F- `( r0 Y8 t4 y6 B
　三、煎好後鏟入盤中，淋上楓糖，再添些果醬，趁熱吃，味最美。

razom

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