簡介： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G; p% f8 l/ U4 G* }. w2 E: D
中菜、西餐、東南亞菜，可能你也曾為家人煮過。有沒有想過炮製非洲口味﹖今天就由龍堡國際賓館總廚Gary教大家炮製一道非洲辣雞扒，好讓家人驚喜一下﹗ - e2 T' T5 @! m" b. [# d7 y
- B: s7 U# F5 L* v zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： （四人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \2 f' e9 X' [, Z$ S) S
雞扒-- 4件
4 N- o; b; F- ~) Q5 m& E5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# w+ }% ^8 K- Q0 X- P C% c( F
醃雞材料﹕
5 g4 X, H5 B* b, C蒜蓉-- 300克公仔箱論壇" ~2 U1 o% \! k; E) g) e4 H2 Q
橄欖油-- 20毫升tvb now,tvbnow,bttvb- {2 s/ }2 Y+ j
鹽、胡椒粉--各10克
; d2 H/ ]- e1 H白酒、水--各100毫升' c4 j7 z ?% T3 c* Q
& z, z6 `7 q4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^# B0 k& f$ l! J
雞汁材料﹕
8 y* g5 a7 e, i7 ^3 n2 a5 T" D/ gwww.tvboxnow.com甜紅椒粉、辣椒粉--各15克
5 ~* C! s. N K% i6 z. O, O5 `橄欖油-- 150毫升: @# I6 ~ R* `- X2 ~8 c7 J; a
洋碎、蒜蓉-- 各60克# L: k0 }2 Z( S1 z% b
月桂葉-- 2片1 I$ q( f6 g* F r& Z F' N0 t1 u
番茄膏-- 80克tvb now,tvbnow,bttvb# O: ^. O( r! E" R& i; ?% W
椰奶、雞湯-- 各200毫升
( T* N1 |- Q* L; w( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰絲-- 100克
- v/ F: X4 m2 J* Z公仔箱論壇白酒-- 100毫升 公仔箱論壇# A( y5 ]) C# Q! s; a7 O0 W3 s5 }2 M
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製法：
( a9 U5 o' W4 W9 | Wwww.tvboxnow.com1.先做雞汁，用橄欖油起鑊，炒香洋碎、蒜蓉，再加甜紅椒粉、辣椒粉、番茄膏、月桂葉混合。www.tvboxnow.com% [& O8 V' e" p( k
2.加入椰絲略炒，再放白酒、雞湯、椰奶，慢火煮約十分鐘後熄火備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 l/ S/ A/ W/ e6 P
3.將醃雞材料混合後醃雞扒約兩小時，之後下鑊煎約至八成熟。
# I; F, d6 Q5 g, Z1 y4 U4.淋上雞汁後放入焗爐焗至全熟即可。 |
發表於 2007-11-20 11:02 AM
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