香港最普遍的：快餐店“大家樂”套餐
" o4 q- J3 r& @9 n- t) v# {+ @www.tvboxnow.com
* |5 k, J* E4 R- r4 a1 ]# w5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。許留山的著名水果甜品
' \7 v* w6 ^$ B# ]6 C( e$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb* j' N# q5 t* q. \
廟街煎蚝餅公仔箱論壇 ~& B$ R: e* U* G/ v: t8 U
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^- m! |8 Y! J7 v! m Y
 tvb now,tvbnow,bttvb$ R! |0 q' G, |# }9 [+ n
著名的深井燒鵝
8 [! r! e- L* Y: q% x: Qwww.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb& k w/ d& S5 _& _4 C2 ?
九記牛腩面
% ]2 Y6 j% r3 c+ D公仔箱論壇
' l' d: P$ o0 x; ?' M煲仔飯 ! Z4 W+ q, Y2 J" h7 U) Z/ r+ I! L6 `7 Z4 B
 公仔箱論壇3 Q8 S2 z4 t9 P. I1 a" U
乳豬——傳說香港最好吃的乳豬，在新界一處叫“藍地”的地方。
8 ?: P; ?- [7 J* E; ^
% m% Q" S1 y6 R- P, V8 ]7 Z4 @公仔箱論壇碗仔翅及生菜魚蓉湯——香港著名街頭小食：; Z4 r: X8 }# R; h+ n- ?" [
 tvb now,tvbnow,bttvb9 @3 _% b0 E8 X* Z
本地龍蝦，伊面襯底——也是香港人慣常的吃法 + ?: u0 ?' g$ u u. K
 + h: |7 D4 H" _: E/ t% w* y) _& C
著名沙田紅燒乳鴿
3 D" w5 t& a& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# L2 m' {- r" T* A$ f% hwww.tvboxnow.com炸兩、煎蘿蔔糕、皮蛋瘦肉粥、牛腩面——此四樣食品是香港人最普及的粥面食品。
s4 H; {; K% Owww.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb( _ r3 D9 q: M7 z! U* @; h) \. {
雲吞面 www.tvboxnow.com! K8 J) G$ W7 V2 z% H; c
9 u' R% |) [3 a( z% Swww.tvboxnow.com咖喱魚旦
7 ?# n' |' U# i4 S& B2 _www.tvboxnow.com www.tvboxnow.com! l' D9 H: n$ z- t
茶餐廳代表食品：冰奶茶及鮮菠蘿油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t- K% k. y; ?. r$ a! V
 5 z& b" E5 T: T5 |
蒜泥蒸蝦
% }8 J* _+ M, m. b: a3 _5 Ctvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W# S+ @1 L8 Q
澳門茶餐廳之豬排包
/ v" [3 S) J- d; d+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ c7 d9 C/ }9 G) ~1 f0 X0 ]香港小吃——雲吞面： 公仔箱論壇+ s+ S( z7 E( D
公仔箱論壇 C2 A* a! f& S: F# k6 ]
材料：蝦仁100G，肥肉餡50G，2個雞蛋取蛋青，鹽适量，胡椒粉适量，黃色雞蛋雲吞皮，雞蛋面（超市有售）
$ w' D& h3 `7 h. r) A9 p公仔箱論壇
" [% ^* [* x h6 c1 o5 i$ d" k% X做法： www.tvboxnow.com1 d/ [$ ~6 |$ A
1、将蝦仁，肥肉餡，2個蛋青，适量鹽、味精拌成餡料，期間加清水2次，直到所有水分都吸收進去。
# a: g0 W, Z2 L) K: k2、将其按雲吞的包法包好。 5 }4 [9 i, K3 z
3、煮沸開水，将雲吞煮熟撈出備用。 www.tvboxnow.com" \, o! I3 k- r- } \: C& Z3 W
4、同上将面煮熟，過冷水備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \, O# T$ |5 d2 o, Z
! K+ D! ^7 e7 [湯底制作：将雞湯、鹽、生抽、魚露、胡椒粉、香油用大火煮沸後澆入面裏，加上雲吞即可。
4 O# M0 n* g4 V& ?0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ Q8 m o; H" p9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香港小吃——碗仔翅： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y2 o& E& l! l
: u h; z7 ^( M, k2 _' y公仔箱論壇材料：高湯（老雞和棒骨湯），雞胸肉，粉絲浸軟切斷，冬菇4－5片去根切絲，雞蛋一個。 tvb now,tvbnow,bttvb4 } H% c; a" K/ e
公仔箱論壇( {" J( M1 H( Z* a5 a
調味料：調味－老抽2勺，香油少許勾芡水：馬蹄粉4勺，水4勺
. m) o& t N+ i1 ~7 i& m1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- T" Z# F7 N7 @) G+ s7 G4 j- xtvb now,tvbnow,bttvb做法：将雞胸肉蒸熟，切絲，煮滾高湯，加肉絲，粉絲，冬菇，雞蛋花。勾芡，加老抽，香油攪拌均勻即成。 www.tvboxnow.com |; m* `" U7 U+ C
5 O4 `+ Z/ W5 W7 I" l& [6 v炖雙皮奶： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h# q( A" y; o" w Z; _. l
材料：全脂牛奶200ml（用脫脂或低脂奶會結不出奶皮的），雞蛋清1個，白糖1勺
6 n0 Y3 z6 B, M, Z& H5 ], S- Qwww.tvboxnow.com
+ E) M- ~( P9 }5 |4 Q4 a- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： 公仔箱論壇4 v7 R- i/ j7 k7 W
1、把牛奶倒入鍋中剛煮開即可（燒久了結不出奶皮），倒入一個大碗，冷卻一會表面結出了一層奶皮。 公仔箱論壇* J: c- s- |4 c, B
2、另拿一個大碗放入1個蛋清、1勺糖，攪拌至糖溶解，時間不要太長（否則變蛋泡了）。
) }& e1 ?- H3 u; E4 `9 c, Utvb now,tvbnow,bttvb3、牛奶稍涼後，用牙簽刺破奶皮，剩1/4牛奶在原來碗中（否則奶皮會粘在碗底，浮不起來），将3/4牛奶倒入裝有蛋清的大碗中攪拌，再沿碗邊緩緩倒回留有奶皮的大碗中，此時奶皮會自己浮起來。 tvb now,tvbnow,bttvb6 m/ g; e- B' ^( _* P
4、将牛奶放入鍋中用文火隔水蒸10分鍾，用筷子從中間刺入，沒有牛奶流出說明已全部凝結起來了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g4 Z: m+ L0 Y
5、将做好的雙皮奶包上保鮮膜放在冰箱裏冷藏一下後再吃。 |
發表於 2007-11-21 11:23 AM
| 
發表於 2007-11-21 11:28 AM
| 
發表於 2007-11-23 06:48 PM
| 
流口水添
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C) e! h9 t" F; g
