煮泡面要注意
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. s5 \( S! I/ I) r# a煮泡面时要熄火后再加入调味粉料包，因为其中所含的味精加热至100℃或煮超过10分钟便会转化成焦麸胺酸，长期食用有可能造成神经系统慢性中毒、提高致癌的危险性。
" \6 Z0 l( ~5 K3 T: k# ]www.tvboxnow.com注意看看泡面的包装上，是不是有熄火后再添加的说明呢？
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4 u% M, R: q' Nwww.tvboxnow.com1.待水滚，将泡面放入锅中。www.tvboxnow.com' s: q( U% z+ ~
" y H6 R" S# F: l( Htvb now,tvbnow,bttvb2.用煮的泡面比较Q！
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3.上桌后再加入调味包。
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4.瞧一瞧，包装上的食用方法交代了些什么？
5 E; O6 X7 U. R" W/ f' U6 _; `8 T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c. ~: C: u8 J( a) T1 F' _
〔结论〕市面上的泡面几乎都建议以冲泡的方式食用；而快煮面则建议面煮熟后熄火，再加入调味包。
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' T, K/ Q# M xwww.tvboxnow.com〔建议〕当味精受热120℃以上时容易焦化，不但失去鲜味，还有轻微的毒性。所以除了煮泡面之外，煮菜时（尤其是高温烹调）于离火后再加味精是比较科学的方法；因为这时候的温度适中，既能充分发挥味精的鲜味，又不致于因温度过高而产生有毒物质。公仔箱論壇% K: {/ d) P5 C3 j4 v; k3 {$ l
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發表於 2012-5-4 03:26 PM
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