[西式食譜] 脆炸芝士龍蝦柳

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材料： 龍蝦柳 500克
( ~. t) S4 q( m0 vtvb now,tvbnow,bttvb芝士 4片
$ s0 ?- A" B0 O, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、胡椒粉 各少許' r# h& s; g; Z( w: P
脆漿材料 Ingredients for batter
& C, _3 R# n3 }1 t, Q. w% Btvb now,tvbnow,bttvb自發粉 120克8 V) V6 }3 @% k+ J8 W
糯米粉 15克1 X/ F! g4 P8 P
生粉 15克公仔箱論壇- U% g( @# l6 R9 r, N+ G
啤酒 200毫升
2 f9 |. ?0 H8 Owww.tvboxnow.com鮮奶 50毫升
' j4 L! c* U  D$ P! `* s2 y公仔箱論壇蛋黃 2隻
" r. x7 u; f5 \! t6 R3 Y# m" w( k  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙
! v4 j* P# S" |- h: `  J: g9 ]鹽 1/4茶匙, B: U5 a; n& Z5 X1 h
乾香草 1/4茶匙www.tvboxnow.com1 m& n1 Q& p! ]4 e

* m0 o% V3 M3 j; l; t6 Nwww.tvboxnow.com製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I0 v6 [+ D9 i2 s% U. Q
1. 龍蝦柳洗淨抹乾，用少許鹽和胡椒粉調味，然後切開一半，夾入芝士片。9 v* D4 G+ z! X: H1 b3 X
2. 篩勻自發粉、糯米粉、生粉及鹽，加糖及香草拌勻；將啤酒、鮮奶及蛋黃調勻，逐步調入自發粉混合物，製成脆漿。
3 x2 F4 X+ w- S: F1 ?' G1 R' F) C3. 龍蝦柳蘸上麵漿，用中火180度油炸至金黃後，即可食用。