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, E/ k& g% i! r6 h: N 食甜品使人感覺開心，有時諗起想食時，如果可以即時安坐家中食到真係好啦 !公仔箱論壇* h8 L5 b' b/ q4 D: `
$ C$ ]8 m3 `: ]2 P3 {# R# b4 ~7 Dwww.tvboxnow.com 今期教大家整一個法式甜品，想食時，只要三兩下功夫準備一下，放入焗爐慢慢去蒸焗，食完飯就可以品嚐到美味的甜品。, q* ~% k: ]) E* x# b& R
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' O; p/ V6 N) c; E$ E- p0 wwww.tvboxnow.com材料 : (3小杯)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I& c' u* a/ M3 |, E; }
9 C8 w o: C* Y( L$ M" ctvb now,tvbnow,bttvb蛋黃3個、砂糖30克、淡忌廉 100克、鮮奶50毫升、雲呢拿條 1/4 條（或雲呢拿香油數滴）
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做法 :www.tvboxnow.com% J) @8 H+ O" H
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5 X- V, l) \0 k( C1 | 1.將砂糖加入蛋黃內拌勻，將少量的淡忌廉加入蛋黃內拌勻。公仔箱論壇2 ~$ \: U$ i; d6 O0 p/ v
' r. r3 I/ i, z( |- ]/ r6 G: Cwww.tvboxnow.com 2.將淡忌廉、鮮奶及雲呢拿籽及條煲滾，然後慢慢加入蛋黃漿內拌勻，再將蛋糊倒回入煲內再次慢火煲至滾起後關掉爐火。
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3.用篩將蛋漿及雲呢拿條隔走。將蛋糊平均倒入杯內，放在焗盤上。
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4. 焗盤內注入1/3量杯熱水，用蒸焗的方法隔水蒸焗約30分鐘。
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5. 燉蛋出爐後，可以在表面曬上少許砂糖，用火槍輕輕燒表面至焦黃色即成。 | 
發表於 2012-5-19 11:08 AM
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