【材 料】
( X& e; ?* V1 |0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 511公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p8 ?* l" ]% D' |( k& X
鮮奶油 236公克 : f5 G. k' Z3 j" y/ B, O7 z
細砂糖 197公克
* u% Y9 S% Y! W/ _# X. g鹽 4公克 ; |! C" {5 s3 a0 V) i& o! Q
吉利丁 12公克
% y. H9 c; Y0 Y+ j白飯 30公克
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【做 法】
8 C0 n7 m! _# b" g0 J4 I- S% ^8 K) F公仔箱論壇1 將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
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0 o/ ?; e. V! O* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。4 v% m2 ]/ a" j' r+ B
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3 將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1與白飯拌勻。
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4 將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型，取出倒扣入盤中，淋上覆盆子果泥即可。
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$ N8 P: u5 b. F% V H: U公仔箱論壇【備 註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \: N8 S7 h. y$ |& R
份量：4個 |
發表於 2007-11-24 10:57 AM
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