【材 料】
/ C8 d1 U* Y; Z: K/ _5 _www.tvboxnow.com鮮奶 511公克 www.tvboxnow.com# Q; D) ^. Z* m& K' n( Q
鮮奶油 236公克
) q, M$ V" d- L( k細砂糖 197公克 $ l w( O) i4 l- B; W3 e( L
鹽 4公克
( J% I. C' A9 Y, m( f3 fwww.tvboxnow.com吉利丁 12公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a/ W4 c/ I+ x# G. j/ e6 C
白飯 30公克 : e+ l7 G, m' w, t% M; T$ L
覆盆子果泥 適量 www.tvboxnow.com) A4 t2 |- F" \
; D5 @8 c3 e" I公仔箱論壇【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?/ L# M! L. V v
1 將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。www.tvboxnow.com; X; k; q j. j8 F! {! Z8 P) w/ f
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2 將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。- _ j! F+ i+ G" Q
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3 將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1與白飯拌勻。公仔箱論壇! {* \: E- ^* H7 P# ]4 i
' Q3 Q. j0 b( ?" Y6 H( m* S& n+ w2 W公仔箱論壇4 將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型，取出倒扣入盤中，淋上覆盆子果泥即可。/ g4 T M- ^' \) S+ m4 T; k1 G
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【備 註】
7 K+ K: v( X# {+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：4個 |
發表於 2007-11-24 10:57 AM
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